多寶喜歡吃吉野家的照燒雞腿飯,總在外面吃總覺得不健康,今天我就給她做了一份豪華版雞腿飯,被分分鐘秒光了,看來特別好吃,所以分享給大家。
用料:雞腿2只,西藍(lán)花6朵,胡蘿卜8片
步驟一:哇,要不要來一塊呢?
步驟二:腌制雞腿肉
雞腿肉去骨去油+少許鹽+半勺黑胡椒粉+1勺料酒+1勺食用油翻拌均勻腌制20分鐘。
步驟三:調(diào)照燒汁
2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺蜂蜜,攪拌均勻備用。
步驟四:西藍(lán)花和胡蘿卜片焯水撈出備用,鍋熱刷一層油把帶有雞皮的一面朝下蓋上鍋蓋小火煎,再翻面繼續(xù)煎,煎至兩面金黃淋上照燒汁和薄薄的水淀粉多翻面幾次。。∩w上蓋子小火燜6分鐘入味。
步驟五:盛上米飯,放上蔬菜和雞腿肉,再澆上照燒汁美美的享用吧。
步驟六:秒殺一切,太好吃了。
/多M食堂-小靜/