想必大家都吃過各種口味的披薩,但是用土豆片做的披薩,你們吃過嗎?
是不是想想就覺得創(chuàng)意滿滿,那就往下看吧!
食材
必選:
土豆兩只(盡量選大個點的)、蕃茄醬、培根、馬蘇里拉奶酪碎(芝士片也行)
自選:
西蘭花、玉米粒、蝦仁、櫻桃番茄、菌菇類
步驟
準備食材。西蘭花切小朵,放入沸水煮3分鐘左右,切成更小朵,盡量切得小一些。蝦仁用料酒和鹽腌制片刻。
土豆片洗凈去皮,切成2~3mm的薄片,考驗刀功的時候到了!
土豆片上刷一層番茄醬,放一片培根,培根的長度和土豆片差不多即可。
在培根上面一一擺好其他食材。食材要事先切成小塊,種類不要太多,放一兩樣即可。
最后鋪一層馬蘇里拉奶酪碎,可用切成小條的芝士片代替。芝士盡量放得集中些,因為烤的時候會化開。
烤箱預熱幾分鐘,將烤盤置于中層210℃,烤13~15分鐘,烤到芝士表面有點焦黃就好。
小帖士
食材不局限我列出的這些,大家可以發(fā)揮創(chuàng)意,嘗試更多口味。
如果土豆片切得厚,需再多烤幾分鐘。
所有食材要注意控水,晾干后再開始做,不然會烤出很多水分,影響口感。
來自:奶油露露醬