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我用缽仔糕粉加水加糖攪拌均勻,分成二份其中一份加了抹茶粉,用不粘盤先刷上一層油,先倒抹茶粉漿入蒸箱蒸10分鐘,取出再倒入粉漿蒸10分,總共9層將2種粉漿交替倒入蒸熟即可,待放涼后切塊,放冰箱冷藏片刻食用口感最佳。
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老家土話怎么講的都忘了,白色的應(yīng)該是用米磨成漿來(lái)做的,綠色的忘了,好幾年沒(méi)吃到了,一般是農(nóng)歷七月十五鬼節(jié)做來(lái)吃的呢
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天哪 怎么做的呀 不會(huì)做啊 就吃過(guò)娘惹九層糕 是新加坡美食 國(guó)內(nèi)很少買得到
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