昨天突發(fā)奇想做了這個(gè) 不記得哪里看到過。。哈哈用到的東西有,香菇(要新鮮的香菇干不好做)、肉末、鹽、淀粉、蔥姜、生抽、蛋清 我還放了點(diǎn)干辣椒 因?yàn)橄矚g吃辣
先把香菇洗干凈,把蒂去了,一掰就好了,用溫水浸著先。
來弄肉末,放入鹽、淀粉、蔥姜、蛋清(可以不放)把香菇蒂老的根切掉剩下的切碎放入肉末里。
一起拌勻。
然后把肉末放在洗好的香菇上裝入盤子準(zhǔn)備蒸~
OK!~水開了放入蒸鍋。蒸個(gè)10多分鐘就好啦
放上昨晚其他的菜多余的肉末拿豆腐燒了湯
覺得不錯(cuò)的就來點(diǎn)分分支持吧!~祝大家吃嘛嘛香!