-
人贊過
查看更多
香甜軟糯的燕麥南瓜餅,聞起來有迷人的濃濃椰香,吃起來有動人的絲絲清甜…早餐煎上一小盤,細細咀嚼、細細品味,那種滿足感,會讓人一天都有陽光般的好心情。 備料: 主料南瓜1塊 家寶氏燕麥片適量 糖粉適量 糯米粉適量 配料椰蓉少許 耗時準備時間10分鐘內(nèi) 制作時間10-20分鐘 做法: 1、南瓜去皮、蒸熟、用湯勺壓成南瓜泥 2、南瓜泥中加入泡軟的家寶氏燕麥片,適量糯米粉和適量糖粉,捏成南瓜面團 3、將面團分成小份,捏成小餅,鍋中加少許油,放入南瓜餅 4、小火煎至一面金黃,翻面,煎至兩面金黃即可,出鍋趁熱撒一層椰蓉 烹飪小技巧: 1、家寶氏燕麥需要提前泡軟,這樣口感會更好; 2、如果喜歡細膩口感,可將南瓜泥過一遍篩; 3、糯米粉的用量視南瓜泥的濕度而定,至面團不粘手即可; 4、煎南瓜餅時以小火慢煎,火太猛容易焦糊。
|