秀色濃香美味的肉肉----蜜汁烤鴨腿 人生如花,繁華過后是寂寞,絢爛背后是平淡。保持淡定的人,一定是最平和,最美麗,最幸福的人!似水的年華,希望如淡淡溪水細(xì)細(xì)流,能淡定從容每一個當(dāng)下,追隨內(nèi)心,做我自己! 自從有了烤箱,我就很喜歡用它來烤制肉類,因為這種做法不但能減少廚房的油膩,而且烤出來的食物確實原汁原味。特別這款加了蜂蜜的鴨腿更是色秀,香濃,味美,橫著咬上一口便會讓你美到欲罷不能!主料:1、鴨腿 2、檸檬輔料:1、美味鮮醬油 2、鹽 3、黃酒 4、白胡椒 5、五香粉 6、雞精 7、蜂蜜步驟:1、鴨腿用清水浸泡,泡去一些血水后,沖洗干凈,瀝干水分。用牙簽在鴨腿上扎一些小孔,抺上少許檸檬汁去鴨腥。2、用適量的美味鮮,雞精,鹽,黃酒,白胡椒粉,五香粉將鴨腿冷藏腌制6小時,在腌制的過程中盡量多攪拌均勻入味。3、在腌制的最后1小時放入蜂蜜攪拌均勻。4、烤箱預(yù)熱至200度,把鴨腿放與鐵架上烤25分鐘,烤至最后8分鐘的時候,將鴨腿翻面即可。
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