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怎么說呢,其實我家沒有真正的土灶臺的,當(dāng)然外婆家里有的,燒柴的那種,有記憶開始,家里燒飯都是用的高壓鍋,牌子么,紅雙喜啦,高壓鍋煮的飯略硬,但是很香,飯米粒幾乎還是原來的大小。
我記得家里最初的紅雙喜高壓鍋用了20年,后來推廣說是壓力鍋用太久很危險,然后家里面需要一個小點的壓力鍋,才換的,F(xiàn)在我家還有紅雙喜壓力鍋哦,個頭有點大的,平常用來燒雞和鴨子超級好用,當(dāng)然還有蹄髈。 這就是那個高壓鍋,紅雙喜的。一張是在櫥里,一張是拿出來用的時候。 說道這個紅雙喜壓力鍋,還有段故事,那時候我剛剛成年,因為三口之家的飯量不如以前了,我小的時候能吃三大碗,現(xiàn)在吃一小碗,所以需要換一個小壓力鍋,于是,因為我也算大人了,買壓力鍋的任務(wù)交給我了,我第一次買的壓力鍋,名字是蘇泊爾,挺小的26厘米那種,結(jié)果,用了一年,壞了,蓋子上的把手壞了,然后我又買了一個,這回是愛仕達(dá),沒想到啊,還是一年不到,同樣的問題出現(xiàn)在了愛仕達(dá)的身上。然后我媽就各種煩我,各種說老底子紅雙喜的壓力鍋怎么怎么好,怎么怎么耐用。俺的親娘哎,我也想買紅雙喜,買不到啊。 還好幾番打聽,那時候是在婦保附近,有個紅雙喜的點的,可以買鍋,哦,那個激動啊,恨不得馬上沖過去買個回家,結(jié)果跑到那邊找了有一兩個小時才找到地方,好不容易買了個紅雙喜的壓力鍋。但是美中不足的是,鍋有點大,就是家里現(xiàn)在燉雞燉鴨的那個,其實不怪我,紅雙喜是北方牌子,估計那邊人飯量大,沒有那么小的鍋,我買不到小的啦,結(jié)果又被各種吐槽。無奈之下,鳥槍換炮,流行用電飯煲了么,一咬牙,為了證明我的能力,自掏腰包買的松下電飯煲,真的是自掏腰包,那時候還在念大學(xué),是打零工打來的錢,而且松下的電飯煲還特別貴。很可惜,雖然這個電飯煲一直在用,但是用過松下的應(yīng)該都知道,這貨煮飯賊慢,雖然負(fù)責(zé)煮飯的老媽慢慢適應(yīng)了,不過最初還是被叨念了好久啊。好在雖然慢,但是慢工出細(xì)活,煮出來的飯和以前高壓鍋的有點像的,也是很香,但是略軟和些。 下面是我的血汗錢的松下電飯煲,帶壓力的,電腦面板的,那個時候的高大上啊,用了很多年了,已經(jīng)顯得很舊了。 |