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今天中午啊,八八去吃面,照例點(diǎn)了碗片兒川,卻赫然發(fā)現(xiàn)面店老板變大方了。以前寥寥數(shù)片春筍,現(xiàn)在居然有大半截筍。 去年八八做了一個(gè)杭州人最愛吃的面小調(diào)查,片兒川榮登榜首(>>>點(diǎn)擊查看詳情)哦! 而片兒川里最吊鮮的就是那一味筍。而如今,一年中最好的食筍季到了。 春筍上市時(shí)節(jié)正好趕上春節(jié),以及罕見的寒潮影響,所以價(jià)格一路走高,一斤35元依舊供不應(yīng)求,讓不少愛吃筍的小伙伴大嘆“土豪筍”,而現(xiàn)在天氣漸漸轉(zhuǎn)暖,春筍開始大面積生長,價(jià)格一路下降。不過目前杭州市面上的春筍大都為黑殼筍,白殼筍則還未上市,下個(gè)禮拜白殼筍上市,春筍的價(jià)格又會(huì)回升了。 好啦好啦,大家來捧場,不給你們福利說得過去嗎? 【APP發(fā)帖格式】 標(biāo)題:曬**面 (我就不相信你們都曬片兒川) 內(nèi)容: 1.曬**面 2.有圖有真相,不是原創(chuàng)的我不發(fā)獎(jiǎng)品喲!
【活動(dòng)時(shí)間】 2016.04.05~04.20 【活動(dòng)獎(jiǎng)品】 APP發(fā)帖最多的網(wǎng)友我的ipad 將獲得積極獎(jiǎng) 獎(jiǎng)品是面條機(jī)一套(獎(jiǎng)品以實(shí)物為準(zhǔn)) 備注:需要網(wǎng)友原創(chuàng)發(fā)帖、以同一圖片或同一內(nèi)容發(fā)帖視作一個(gè)帖子
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吃面吃面,面才是主角,配菜太多,喧賓奪主。 個(gè)人覺得最好吃的還是蔥油拌面。
雞蛋打得起泡,加點(diǎn)鹽,再加入中筋或者高筋面粉,適量的水,活成光滑面團(tuán)。在冰箱里放一個(gè)小時(shí),面團(tuán)變得更加筋道。搟成面條,放入沸水中煮熟,撈出。煮面的時(shí)候可以在水中加少量鹽并滴幾滴橄欖油。 綠蔥在橄欖油中用小火慢熬,當(dāng)蔥葉變焦黃時(shí),將蔥葉和熬出的蔥油一并澆到撈出的面條上,一拌即可。筋道的面,酥香的蔥油味,美味的享受。 |