牛奶在我們的日常生活中再尋常不過(guò)的飲品了，牛奶富含蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素，是深受人們歡迎的食品之一。牛奶雖好，可是你知道嗎？為了能夠使牛奶的營(yíng)養(yǎng)能充分被人體吸收，以及避免飲用牛奶造成身體的不適，所以飲用牛奶需要適當(dāng)?shù)姆椒ê秃线m的時(shí)間進(jìn)行，那牛奶怎么喝最好？
飲用牛奶的方式：
飲用2杯牛奶，可以早晚各飲1杯。如果每天飲用1杯奶，則早晚皆可。早上飲用，切忌空腹。一般晨起后會(huì)感到口干，有些人就拿牛奶解渴，一飲而盡，好不酣暢。如此“穿腸而過(guò)”，胃來(lái)不及消化，小腸來(lái)不及吸收，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就無(wú)從體現(xiàn)。況且，如果單純以一杯牛奶作為早餐，則熱量也是不夠的。為此，早上飲用牛奶時(shí)一定要與碳水化合物同吃。
具體吃法可以用牛奶加面包、點(diǎn)心、餅干等，干稀搭配�？上瘸渣c(diǎn)面包、餅干，再喝點(diǎn)牛奶；也可以在牛奶中加大米、麥片或玉米等做成牛奶粥。牛奶與碳水化合物同吃，一方面牛奶中所含的豐富的賴氨酸可提高谷類蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反過(guò)來(lái)也可使牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)發(fā)揮其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)作用。
晚上飲用，安神助眠。就營(yíng)養(yǎng)而言，兩者并無(wú)多大區(qū)別。按照一般的習(xí)慣，以早上或晚上飲用者居多。晚上飲用牛奶可和在飯后兩小時(shí)或睡前一小時(shí)，這對(duì)睡眠較差的人可能會(huì)有所幫助。因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的色氨酸，具有一定的助眠作用。
進(jìn)食牛奶時(shí)最好小口慢慢飲用，切忌急飲，對(duì)碳水化合物要充分咀嚼，不要狼吞虎咽。這樣，可以延長(zhǎng)牛奶在胃中停留的時(shí)間，讓消化酶與牛奶等食物充分混和，有利于消化吸收。
