黃油,140克
低筋粉,200克
細砂糖,60克,配方中是用糖粉的,不過我都是用細砂糖代替了
加一點點細鹽,少許奶粉,黃油切成一塊,全部放在一起揉
一開始會有點干,但慢慢的,黃油開始熔化
揉成這個樣子,有點像面團吧?
把它搓成圓柱形,不要太大也別太小,外面裹上粗砂糖,放冰箱里冷凍
然后切成約0.6厘米的薄片
放入鋪好油紙的烤盤
上火180°下火160°,烤12分鐘
看上去還不錯吧?這款餅干比較酥脆,還是不錯的
幫幫團達人
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