鴻運當頭——挺有意思的一個名字
春節(jié)將近，大家都在紅紅火火的準備年貨的時候
我也準備了一個吉祥的好菜頭
寓意2012年有好運，有個好彩頭
希望大家多一份好運
自己也可以借此增加運氣
換份好工作
鴻運當頭
備料：大餛飩皮6片、草莓六顆、香蕉一條、糖一小勺、油適量
制作過程：
1、香蕉切成小段，將香蕉放在餛飩皮上，像包餃子一樣將餛飩皮捏到一塊。
2、捏好的香蕉餛飩邊整平。
3、草莓洗凈切成小塊備用。
4、鍋中放入草莓加入剛要沒過草莓粒的水，中火加熱邊加熱邊攪拌，很糊狀后加入一小勺糖溶解拌勻。
5、鍋中放入適量的油（差不多可以沒過香蕉餛飩），當竹筷子放入油鍋中冒小泡即可加入香蕉餛飩，轉小火不斷翻動香蕉餛飩，炸至金黃色即可出鍋。
蕭蕭記事：
1、草莓在煮的過程中要不斷的攪拌以免粘鍋。
2、草莓中加的糖不用太多，稍微調味就可以。草莓醬不許要熬的很濃稠。
3、炸好的香蕉餛飩可以放在吸油紙上洗下油。
4、餛飩皮可以用小餛飩皮，香蕉切成小長條，像裹大白兔奶糖那樣包起來就可以。
5、可以蘸著草莓醬吃，也可以直接醬草莓醬淋在香蕉餛飩上。
6、一條香蕉大概可以做8到9個的樣子，香蕉1元1條、餛飩皮大概5毛錢不到、草莓6顆大概2到3塊。
