今天晚上做了一道外酥里嫩的脆皮豆腐,超簡(jiǎn)單快手,零失敗!孩子吃了都說(shuō)媽媽做的太好吃了!沒(méi)吃過(guò)的小伙伴一定要試試~
食材:豆腐一塊、蔥花、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉半碗、生抽2勺、蠔油1勺、老抽幾滴、白糖半勺
1.先來(lái)調(diào)一碗醬汁,碗中加入生抽、老抽、蠔油、白糖,加入一勺玉米淀粉和半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/div>
2.豆腐切成厚片,裹上玉米淀粉,再裹上蛋液,放入鍋里煎至兩面金黃
3.倒入調(diào)好的醬汁小火燜煮至湯汁濃稠即可,記得輕輕翻動(dòng)哦!
簡(jiǎn)單又好吃的家常脆皮豆腐就做好啦
/火火菇?jīng)鰕/