放暑假了。
成績(jī)出來(lái)后閨女就放飛自我了。
我也舒了口氣。
一學(xué)期順利收官。
天氣熱,又不想喝外面加各色添加劑的飲料,又想要飲料的口感。想起自己上周用媽媽家種的蜜桃做的蜜桃醬,就泡了一杯蜜桃烏龍。
烏龍的清香加上蜜桃顆粒的甜味,夏天完美啦~
1.蜜桃醬的制作方法:用偏硬的蜜桃切成小顆粒,放在不粘鍋里,倒入相應(yīng)的冰糖或白砂糖(之所以說(shuō)相應(yīng)是因?yàn)橐疵厶业牧,正常是糖的分量是蜜桃塊的一倍),放一點(diǎn)水,水剛好沒(méi)過(guò)蜜桃顆粒就行,因?yàn)橹蟮倪^(guò)程中蜜桃會(huì)出水。要小火一直煮,用不粘鍋和硅膠鏟,經(jīng)常攪動(dòng)一下,一直煮到收汁,涼了后放在密封罐里冷藏保存可達(dá)兩周左右。(每次取用請(qǐng)用干凈的勺子,不要沾水的)
2.泡一杯比較濃郁的烏龍茶,待涼。
3.取一個(gè)玻璃杯(為了美貌而已),在底層放置三四顆小冰塊,取兩勺蜜桃醬,倒入涼了的烏龍茶。
4.完成~
你熱不熱,做一杯蜜桃烏龍給你喝呀~
注:不喜歡蜜桃是顆粒的,可以選擇稍微軟一點(diǎn)的桃子,這樣熬出來(lái)后的就是糊狀的蜜桃醬~口味沒(méi)有什么影響的。