(一百零九)西蘭花炒雞胸肉
巨好吃的西蘭花炒雞胸肉,營養(yǎng)豐富又低脂健康,美味可口,味道嘎嘎香。西蘭花清脆,雞胸肉鮮嫩不柴,有菜有肉,挺好,飽腹感還強。
(一百一十)菌菇炒火腿
菌菇是蟹味菇和白玉菇,跟火腿腸和木耳一起炒,這也是個很好的搭配啊,再加點雞蛋和青椒進去,更下飯了。
(一百一十一)芹菜炒牛肉
喜愛吃牛肉的我,這牛肉怎么都吃不膩啊,不管什么做法都喜歡吃。跟芹菜和小米辣一起炒,香辣味撲鼻而來,吃起來太爽了,很費米飯。當晚的菜都是辣的,寶寶吃不了,我就給寶寶做了披薩和飯團,寶寶吃得很香啊。
(一百一十二)麻婆豆腐
終于輪到麻婆豆腐了,哈哈。這菜在餐廳還是比較常見的,這顏色看著就很有食欲。嫩豆腐冷水下鍋,加鹽焯水備用。肉末腌制好后炒熟,放豆瓣醬、辣醬、小米辣等,出鍋前再放點水淀粉翻炒,最后撒蔥花就行。
(一百一十三)白蘿卜蝦皮湯
又吃白蘿卜湯啦,這次跟蝦皮一起煮哦,蝦皮溫水泡幾次后炒香,跟白蘿卜放到電飯煲里。補鐵補鈣,清爽好喝。
(一百一十四)腰果蝦仁
腰果是個好東西,我很喜歡吃,我常備著一大罐那種每日堅果,喝粥和喝麥片時喜歡放點堅果。冰箱有一袋生腰果放了好一陣了,一直想吃,但做菜的話要油炸吃,這樣才香,之前一直很怕油炸東西,就暫時放著了。
現(xiàn)在油炸東西有點經(jīng)驗了,就想著把這腰果吃掉,配著蝦仁、胡蘿卜、黃瓜一起炒,真好吃。對了,這3樣東西都需要先焯水的。炒的時候放醬汁(鹽、生抽、雞精、糖、淀粉、水),翻炒后放腰果,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。油炸后的腰果真的好香啊,吃得停不下來,腰果炸得還不錯,以后想吃就買來炸。
(一百一十五)糖醋里脊
我喜愛的糖醋里脊啊,終于能親手做了。我跟老公都很喜歡吃這菜,在外吃飯時看到了就想吃,但很難吃到很好吃的糖醋里脊,我覺得太酸太軟了,F(xiàn)在會油炸東西了,決定自己嘗試做著吃,這樣以后想吃了隨時可以做。
先把里脊肉切成手指大小粗條,肉里放姜鹽、白胡椒粉、1個雞蛋、料酒腌制20分鐘,然后裹淀粉和面粉油炸后撈出再復炸。調個糖醋汁(鹽、生抽、糖、醋、番茄醬、淀粉、水),鍋里放油后倒糖醋汁煮至濃稠,再倒入炸好的里脊肉,撒白芝麻。我不喜歡吃太酸的,醋就少放點,酸甜可口,好吃不膩。
(一百一十六)家常豆腐
這個豆腐還是買的油炸過的豆腐,將它切三角形,跟青紅椒、木耳、豆瓣醬一起翻炒,比肉還好吃,色香味俱全。因為要給寶寶吃的,我就沒放豆瓣醬了,然后這個彩椒是甜的,不辣的,寶寶也能吃。
(一百一十七)番茄滑蛋牛肉
滑嫩的雞蛋和牛肉,搭配酸甜濃郁的番茄湯汁,拌飯絕了,一口接一口好吃得停不下來,有肉有菜有蛋,也很適合寶寶吃啊。