有天晚上突然很想喝手打檸檬茶，很喜歡喝這個(gè)很解渴。我平時(shí)不大喝冷飲的，都是喝溫開水，有時(shí)喝了好幾杯開水還是渴，但這周點(diǎn)過檸檬茶了，每次點(diǎn)兩杯都得40多元，是我一天的菜錢了，感覺作為檸檬茶還是有點(diǎn)小貴的。
于是我決定自己做，等不了第二天了，就臨時(shí)在餓了么買好檸檬、雪克杯、吸管杯、可食用冰塊、紅茶綠茶茉莉花茶的茶葉。晚飯后開始做起來，才知道手打檸檬茶是如何做的，一定要買香水檸檬哦，皮香汁少。
第一次做的時(shí)候我是用原先買的那罐云南紅茶泡的，這款紅茶確實(shí)很香很好喝，用開水燜泡10分鐘，然后過濾茶水留茶湯，可以放點(diǎn)冰塊下去鎖住茶香。
接著用黃冰糖熬制糖漿，茶葉和黃糖的量我都是估摸著來的。第一次做我先嘗試下，就做了一杯的量，茶湯和糖漿都是200ml,因?yàn)榧依镲嬎畽C(jī)設(shè)定的平時(shí)喝一次水的量就是這個(gè)。有人是糖和水的比例是1:1，我就不這樣精確了。
第一次做的黃冰糖我放得多點(diǎn)了，稍微有點(diǎn)甜了，大概外賣那種7分糖吧，但我們點(diǎn)外賣都是5分糖，不想喝太甜的，后面做的時(shí)候都是大概5分糖這個(gè)甜度，抓個(gè)兩三把黃冰糖差不多了。
中大火將糖煮融化，期間攪拌下防止粘鍋。等糖完全融化后滴幾滴檸檬汁進(jìn)去，再放入一片檸檬煮2分鐘，這個(gè)時(shí)候就不需要攪拌了，煮好后倒出來涼著。熬的時(shí)候我是根據(jù)糖漿的顏色把握下黃冰糖還要不要放，熬出來后也可以用勺子舀點(diǎn)出來嘗下甜度，做了多次后其實(shí)能把握得很好了。
把茶湯和糖漿弄好后就完成了大半了，后面的步驟就簡單些了，把香水檸檬切片后放幾片到雪克杯，加點(diǎn)冰塊錘至爆花。再把糖漿倒進(jìn)去，加些冰塊，倒茶湯，蓋上蓋子使勁搖晃幾下，最后倒出來就行，杯里放多少冰塊自己隨意。
真的很好喝啊，不比外賣的差。后面我都是一次做個(gè)700ml以上，這樣就有兩杯了，我跟老公一人一杯，杯里再放些冰塊，剛好裝滿這個(gè)吸管杯。雖然很喜歡喝，但冷飲還是不能多喝哦，我想著每周喝個(gè)一兩次差不多了。
后來為了更好地做好檸檬茶，我還在網(wǎng)上買了一套的雪克杯工具，有幾樣目前用不到，暫時(shí)放著。我要用的是一體通用的1000ml的雪克杯、檸檬錘、冰夾。這個(gè)雪克杯是四段的，有個(gè)多孔濾蓋，過濾不留渣。我沒想到這個(gè)檸檬錘這么長這么大，不過用起來確實(shí)很給力，我還順便買了個(gè)搗冰棒。
以后得常備著香水檸檬了，每次一箱10個(gè)，算下來每個(gè)2元不到，我做1次用1個(gè)檸檬就夠了。自己喝的話，可以用錫蘭紅茶也可以用那種立頓茶包，我現(xiàn)在基本都是用茶包的，泡出來味道也很好，而且一盒也不貴，里面有25包，可以用很久了。算了下，自己做檸檬茶每杯成本大概5元，真是便宜又好喝啊。
還買了制冰塊模具和一箱娃哈哈純凈水，以后自己做冰塊就行，用娃哈哈純凈水做的冰塊我喝得放心。我還買了一套做珍珠芋圓奶茶的食材，到時(shí)把各種口味的奶茶都做出來。平時(shí)想喝奶茶了就在家自己做，出門玩嘛就喝外面的。
單身時(shí)我沒怎么喝過奶茶，覺得又貴又不好喝，還怕不干凈。跟老公在一起后，跟他出去玩時(shí)總會喝點(diǎn)，但我一般也就喝那固定幾家的幾款。老公在我的影響下，奶茶也少喝了，每個(gè)月有幾次喝奶茶的機(jī)會，每次都會先經(jīng)過我同意，哪怕在公司也會問過我才買，我允許后，他都要來一句謝謝老婆大人。
有時(shí)還會賣萌求杯奶茶，真是好可愛的傻可可。偶爾他特別累特別困的時(shí)候，我也會讓他這個(gè)月多喝幾杯，我也會時(shí)而給他點(diǎn)個(gè)下午茶到公司。他很怕熱，夏天喜歡喝冷飲喝飲料，認(rèn)識我以后，這些也很少喝了。對我百依百順，我讓他干啥就干啥，我不高興的事他就不會去做。
現(xiàn)在我學(xué)會了做菜也會做很多小吃了，各種奶茶飲料自然也要做起來的。先從手打檸檬茶開始吧，以后在家就能實(shí)現(xiàn)奶茶飲料自由了，老公想喝啥我隨時(shí)可以做出來。跟做菜一樣，自己做實(shí)惠又衛(wèi)生。當(dāng)然，外面餐飲店和奶茶店主要貴在房租和人工，售價(jià)高點(diǎn)也沒事，但至少也得讓人吃得放心才行吧。
學(xué)會做奶茶后，我想著偶爾也可以早上起來給老公做一杯拿到公司去，但怎么拿呢。我就在網(wǎng)上買了兩個(gè)保溫保冷又保鮮的袋子，妥妥的隨身移動小冰箱，野餐的時(shí)候帶著也很方便。還有食品級自吸水冰袋，可以重復(fù)使用的，正合我意。
還買了些一次性奶茶杯，加厚材質(zhì)不易變形，有杯身杯蓋、吸管防漏紙，還送了貼紙，貼在杯上跟外賣那種沒啥區(qū)別，真是便宜又方便。
有次帶悠悠去我以前的公司玩時(shí)，就做了幾杯手打檸檬茶給部門同事喝。開始還怕一次性奶茶杯會漏，結(jié)果發(fā)現(xiàn)還挺牢固的，這個(gè)保冷袋和冰袋也很好用，冰袋就算融化了也不會漏水，回家后繼續(xù)放冰箱冷凍就行。
雖然現(xiàn)在不上班了，但跟之前的部門同事關(guān)系還是不錯(cuò)的，常在微信群里聊天。她們也很惦記悠寶，我每個(gè)月會選個(gè)好天氣帶悠寶去公司玩會。他一到公司就是團(tuán)寵啊，大家都想抱他跟他玩。后面我還會拿點(diǎn)自己做的小吃給他們嘗下，他們總說看到我朋友圈發(fā)的那些美食就好想吃啊。
后來用保冷袋把檸檬茶裝好跟悠寶一起送到老公上班的地方，雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)，但悠寶有得出門玩就很開心了，一家人順便一起吃了個(gè)午餐。以后我做了好吃的想帶給老公吃就方便了，帶著娃出門玩一趟就能給老公帶個(gè)愛心便當(dāng)，哈哈。
不管在外還是在內(nèi)做事，并沒覺得有啥落差，只要保持一個(gè)好的心態(tài)和一顆熱愛生活的心，再堅(jiān)持原則就行，做任何事都全力以赴去做，便不會有遺憾了。全職帶娃后也算是換個(gè)活法了，讓我進(jìn)入了一個(gè)新的世界，并慢慢在這個(gè)世界發(fā)現(xiàn)了另一個(gè)我，讓我比以前更自信更勇敢更有成就感。繼續(xù)加油吧，簫琴！
