今天是立夏日，立夏顧名思義是春天已過去，夏季已來臨，傳統(tǒng)的節(jié)氣真的是非常準(zhǔn)點(diǎn)，
今天陽光明媚，最高溫已過三十度了，真的是有點(diǎn)像夏天了。
前天已做了烏米飯吃，立夏吃了吃烏米飯，還有很多吃的習(xí)俗，比如吃五豆粥、桂圓粥、
吃夏餅，還有什么“三燒五臘九時(shí)新”等等，立夏時(shí)季時(shí)新水果也很多，比如新鮮桂圓和櫻桃等~~
今天就用新鮮桂圓做了桂圓烏米粥，還做了烏米糕，都非常清香美味，做烏米飯最好用全糯米，
比較香糯，而做粥和烏米糕最好摻部分的普通米，這樣就不會(huì)太軟糯，烏米糕也容易成型切塊，
這是昨天上菜場買的烏飯葉， 特別的新鮮， 榨出來的汁先是深菜花色，再慢慢變深變黑~~
桂圓烏米粥：用一小碗浸泡好的混合米（約200克），多放些水，大火煮開，再調(diào)小火煮1小時(shí)左右，
也可以放入高壓鍋上氣后20分鐘左右，最后加糖加入桂圓即可。也可用干桂圓，那就早點(diǎn)放入一起煮，
立夏多吃桂圓粥有溫補(bǔ)脾胃等功效。
立夏日，吃完烏米粥還有給小孩稱重的習(xí)俗，看一年又重了多少~~
烏飯糕：將浸泡好的混合米隔水蒸熱，趁熱加一勺糖一小勺油拌勻，我今天有做糖漬橙皮，就剪成碎末
放了點(diǎn)，放入盒中成型待涼，香香的橙味，加之烏飯葉汁的清香，真的非常好吃~~
今天又做了些烏米飯，上午帶去爸媽家了，老人家吃的好開心~~
現(xiàn)在時(shí)新水果很多，桂圓、芒果、櫻桃都是時(shí)季，做了櫻桃芒果慕斯蛋糕（做法等過幾天整理好照片再發(fā)上來），
櫻桃上市時(shí)間非常短，要吃櫻桃的可要抓緊嘗鮮了哈~~
還有，大家知道這是什么嗎，春天真是擋不住萬物生長哈~~
