為什么超低卡？
因為無水，無奶，無油，無糖，無蛋……
配方簡單到不可思議……
不信你看：熟透香蕉（起黑點的最好）300克 全麥面粉 320克（左右） 酵母3克
就這三樣。所以會很難吃嗎？不至于，只是相對那些高糖高油的要難吃一點。但是喜歡粗糧的會很喜歡，特別是減脂人士。我加了點葡萄干，熱量會稍微高一點，看個人喜歡，可加可不加。
會比較扎實，沒有普通面包的松軟感，但是很飽腹，是的，我用來當(dāng)主食的。早餐是兩片加120毫升酸奶，晚飯是兩片加一根香蕉和一些圣女果，純牛奶200毫升。
管用么？應(yīng)該管用，我平常跑步，一周三四天，這個吃法，一周掉了三斤，還在繼續(xù)。不餓肚子，有興趣可以試試。
做法：
1、香蕉去皮后搗爛，加入酵母拌均勻，加入全麥面粉揉成面團(tuán)，蓋上濕布發(fā)酵到兩倍大，手指沾一點面粉戳一下，不回縮即可。
2、取出，加一點面粉和葡萄干，揉五分鐘左右，揉到后面發(fā)現(xiàn)溫度好高，好險不是做其他面包，藤籃里撒一點面粉，晃一下，讓面粉均勻地沾在藤籃四周將面團(tuán)放入。蓋上濕布繼續(xù)發(fā)酵，現(xiàn)在這個室溫一般發(fā)酵四十分鐘左右就差不多了。
3、烤箱預(yù)熱，上下火180度，將藤籃倒扣在墊了油紙的烤盤上，在表層撒點面粉，稍微割一下。入烤箱中下層，18分鐘左右即可出爐。出爐后冷卻切片，可以速凍保存。吃的時候直接取出來放在吐司爐里烤一下，脆，香。
原方來自“白娘子下凡”。
