進(jìn)入期末復(fù)習(xí)階段了，我也在忙工作的收尾。
閨女經(jīng)常到22點(diǎn)左右才睡覺。
每天做很多習(xí)題，看很多資料。
我會在她做習(xí)題的時候準(zhǔn)備點(diǎn)吃的，然后在她吃點(diǎn)心的時候給她批改習(xí)題，再一起探討做錯的或者其他的解題方法。
前天晚上說媽媽好久沒做面包了，但是她又想吃餅干。
臨睡前忽然腦子里變出個方子。
用高筋粉和煉乳、溫水、白砂糖、酵母活成面團(tuán)，放在冰箱里冷藏發(fā)酵20小時，取出來搓成面包棍，兩頭尖一點(diǎn)，刷黃油，就可以烤成兩頭酥脆，中間有面包軟度的面包餅干吧？
服了自己異想天開的想法。
但是想著活面團(tuán)及其簡單，就隨手整了個面團(tuán)放在冰箱了。
昨晚取出來整形，兩頭搓成尖，中間圓，刷了一層融化的有鹽黃油，重點(diǎn)，有鹽黃油！想著外層有點(diǎn)點(diǎn)咸應(yīng)該口感會更好。
刷完黃油上了一層白芝麻。
烤箱下層，上火180，下層150,25分鐘。
居然，成功了。
兩頭酥脆，中間軟和。
香氣四溢。
就是，丑了點(diǎn)。因?yàn)楸е窃囼?yàn)品的心態(tài)，隨便揉了兩下。然后，我烤的時候是30分鐘，有一些的兩頭有點(diǎn)焦了。
閨女吃的好開心啊。
