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最近，我的微信公眾號(hào)里大家搜的比例很高的一個(gè)詞是“牛軋?zhí)?rdquo;，為了不辜負(fù)喜歡我的人，今天立馬做起。棉花糖版的牛軋?zhí)亲龇ㄕ娴暮煤?jiǎn)單！
材料：白棉花糖180克，全脂奶粉100克，黃油50克，花生200克
做法：
1 將生花生入烤箱放中層上下火150度烘20分鐘左右至全熟，或者可以入微博爐叮熟，或者可以鍋里炒熟，或者可以直接買淡味的熟花生；
2 將花生去衣，備用；
3 黃油在鍋中融化，倒入棉花糖攪拌至和黃油完全融合狀態(tài)（用小火哦）；
4 倒入奶粉，攪拌均勻，關(guān)火；
5 快速倒入花生用力攪拌均勻；
6 倒在油紙上，再蓋上一層油紙，用搟面杖搟平整，約1CM厚度；
7 基本冷卻（就是還有點(diǎn)軟的狀態(tài)）后切成寬1CM，長(zhǎng)約5CM的糖塊；
8 包上糖紙即可；
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制作心得：
1 糖紙是淘寶買的，搜“牛軋?zhí)翘羌?rdquo;即可；
2 花生可以用核桃、杏仁、腰果等代替哦，別有一番風(fēng)味；
3 棉花糖不要買彩色的，用最簡(jiǎn)單普通的那種，我是淘寶買的；
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健康提醒：
這是高糖高熱量食品，淺嘗即可哦，血糖高的朋友要慎食；
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第二道：芝麻核桃牛軋?zhí)亲龇?/div>
材料：白棉花糖180克，奶粉100克，黃油50克，熟的黑芝麻30克，熟的核桃仁100克
做法：
1 將生的芝麻入烤箱放中層上下火150度烘15分鐘左右至全熟，或者可以入微博爐叮熟，或者可以鍋里炒熟，或者可以直接買熟的黑芝麻（白芝麻也可以）；
2 將生核桃仁入烤箱或者微波爐烘熟，切碎，盡量去核桃薄衣，或者直接可以買熟的核桃仁；
3 黃油在不粘鍋中融化，倒入棉花糖攪拌至和黃油完全融合狀態(tài)（用小火哦）；
4 倒入奶粉，攪拌均勻，關(guān)火；
5 快速倒入核桃和芝麻用力攪拌均勻，因?yàn)槭遣徽冲仯悬c(diǎn)難翻動(dòng)，只要使勁按壓幾次到基本混合就可以了；
6 倒在油紙上，如果之前混合的不夠均勻，這是可以帶上一次性手套，再揉捏幾次，然后再蓋上一層油紙，用搟面杖搟平整，約1CM厚度；
7 基本冷卻（就是還有點(diǎn)軟的狀態(tài)）后切成寬1CM，長(zhǎng)約5CM的糖塊；
8 包上糖紙即可；
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