肉眼可見的鮮

食材：雞蛋2個、西蘭花隨意、豆腐1盒、蝦干1個、雞脯肉少許。
做法：1、雞蛋加鹽、黃酒打散，小火煎蛋皮切絲；2、蝦干加水燒開，轉(zhuǎn)小火放豆腐燉十分鐘左右；3、湯里加鹽、糖、生抽、中大火，放蛋絲、雞脯肉、西蘭花，水再開時關火，撒蔥花、麻油即可。