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自制蝦干的做法

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更新于2015-12-25 10:35:31

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現(xiàn)在的蝦比較便宜!一般買的多的話,去農(nóng)都.明蝦一般10塊(活的) 買來蝦以后,洗干凈,自己家吃可以去頭去腸(這樣雖然難看點(diǎn),但是衛(wèi)生) 拿個(gè)鍋?zhàn)?不需要放油,只需要放點(diǎn)生姜和鹽和蝦一起炒!(不需要油) 炒好以后,放在太陽底下曬!曬干就可以了!像現(xiàn)在這樣的太陽一般1天也就差不多了.如果不放心,再曬一天! 然后放在冰箱里!需要的時(shí)候拿出來即可! 媽媽每年都要做好多!這可是絕對的媽媽私房菜!

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回復(fù)（26）

全部 | 只看樓主

26136

發(fā)表于2007-08-23 19:54:00

沙發(fā)


[em02]

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10078573

發(fā)表于2007-08-23 20:28:21

板凳


恩.有空試試

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10233042

發(fā)表于2007-08-24 15:54:38

地板


我的蝦干在鍋?zhàn)永锍床缓?鹽粘鍋了,可能是電磁爐的原因吧,后來改用微波爐了,太陽曬曬

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10476745

發(fā)表于2007-08-24 21:37:50

1^#


你是先放鹽的啊???不對啊,先炒蝦的,然后把鹽放在蝦上,調(diào)味道的啊!

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10432107

發(fā)表于2007-08-27 19:20:23

2^#

仿制樓主的方法做了蝦干，好香啊
自制的蝦干一般能在冰箱冷凍的話能放多長時(shí)間呢？你們是當(dāng)零食吃還是用來燒菜的�。�

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10490120

發(fā)表于2007-08-27 20:53:10

3^#


我媽做的蝦干很好吃類~~ 不過小炒以后是放進(jìn)微波爐加熱8-10分鐘，然后再冷一下就可以了~~ [ 本帖最后由 oiahr 于 2007-8-27 20:54 編輯 ]

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10490120

發(fā)表于2007-08-27 20:54:08

4^#


兩樣都是地~~ 不過一般都是被我吃著吃著就吃光了~~

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集寶人

發(fā)表于2007-08-28 00:26:53

5^#


這樣能放多久啊?

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10476745

發(fā)表于2007-08-28 20:20:31

8^#


放油會怎么樣,我不知道!反正媽媽從來不用油的! 弄好以后,一般是燒湯,燒面用的比較多.但是當(dāng)零食吃,太干了1不怎么好吃

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10456335

發(fā)表于2007-08-29 08:17:22

9^#


我喜歡　我很想吃啊　　我頂

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10440324

發(fā)表于2007-08-29 08:34:20

10^#


我是先用鹽腌制一會，然后用微波爐，也很好吃

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188494

發(fā)表于2007-08-29 14:14:40

11^#


嗯，我也是這樣做的，都有些吃厭了，就是保存的時(shí)候，不知道該冷葳還是冷凍比較好一些

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10417321

發(fā)表于2007-08-29 14:33:06

12^#


冷凍保險(xiǎn)點(diǎn)

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10476745

發(fā)表于2007-08-29 18:05:31

13^#


冷凍的,曬干了以后也不會真正的凍起來的!

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10036987

發(fā)表于2007-08-30 17:41:58

14^#


呵呵，我是拿來鹽水煮后放入微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘就好了，懶人懶辦法！味道一樣正！[em22]

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170709

發(fā)表于2007-08-30 18:37:22

15^#


有PP沒

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10476745

發(fā)表于2007-08-30 19:53:47

16^#


沒相機(jī)!不過再等等吧!會有的!

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105032

發(fā)表于2007-08-31 10:17:21

17^#


感覺這個(gè)比較保險(xiǎn)

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54602

發(fā)表于2007-08-31 10:34:48

18^#


曬干的,腥味太重了

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10450720

發(fā)表于2007-09-01 13:37:55

19^#


蝦干的味道好好的哦,又學(xué)了一招,謝了有空到淘寶小店來逛逛啊http://shop34777179.taobao.com

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10186217

發(fā)表于2007-09-01 17:07:12

20^#


用微波爐最方便

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15766976

發(fā)表于2009-11-30 21:15:00

21^#


自己做蝦干太麻煩了~ 蝦干還是去買~ 平時(shí)還是喜歡吃新鮮蝦~

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16035895

發(fā)表于2009-12-05 11:23:10

22^#


謝謝您阿，我非常高興愛眼體操PK眼保健操一個(gè)是堅(jiān)持了36年之久的陳舊之操，一個(gè)是先進(jìn)理念的21世紀(jì)后起之操，強(qiáng)大的媒體報(bào)道：央視報(bào)道 http://vsearch.cctv.com/plgs_play-CCTVNEWS_20070124_1774053.html 權(quán)威的專家認(rèn)證：www.yanbaojian.net 明顯的試驗(yàn)效果：http://www.xwzg.com.cn/jinshi/ 豐富的系列產(chǎn)品：http://www.chvshi.cn/ 完善的售后服務(wù)：www.xwzg.com.cn 誰將勝出，我們將拭目以待！