天熱就饞這一口 清爽開胃不油膩
七月的到來,是不是感覺天氣越來越熱了?夏季的第五個(gè)節(jié)氣——小暑來啦!俗話說:“小暑大暑,上蒸下煮。”小暑過后,暑熱天氣就越發(fā)突出,難免會(huì)影響食欲,這個(gè)時(shí)候喝湯是最合適的了。
今天小編推薦2款適合做湯底的產(chǎn)品,
清爽開胃不油膩!
標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味,出品穩(wěn)定!
一起學(xué)起來吧~
01
豬骨白湯
https://wx2.sinaimg.cn/large/006jDDc6ly4gggz4ixwdoj30mb0eun0n.jpg豬骨白湯產(chǎn)品特點(diǎn):色澤鮮亮,濃厚豬骨味,滋味醇厚;
適用客戶類型:湯面、湯底、火鍋鍋底等。
高溫高壓之下,
原本鮮活掛肉的骨棒被煮得幾乎酥脆,
透明純凈的水變成了近似膠質(zhì)的濃湯。
此時(shí)“敲骨吸髓”這一成語躍入腦海,
但毫無殘酷的感覺。
只想讓你更早的品嘗這份美味,
一碗原汁原味的濃湯。
奶湯浸娃娃菜
https://wx2.sinaimg.cn/large/006jDDc6ly4gggz4iut3xj30u00k0469.jpg奶湯浸娃娃菜主料:娃娃菜250克
輔料:蟲草花20克
小料:枸杞10克、熟青豆粒15克、炸蒜子20克
調(diào)料:豬骨白湯(PCN1006)25克、水600克
做法:
1、調(diào)料燒開,放入主料、輔料、下一半炸蒜子;
2、燒開后煮5分鐘,倒出裝盤;
3、撒上枸杞,即可。
濃湯絲毫不會(huì)讓你感到油膩或嗆口,
而是異常柔順和醇厚。
只需3步,
用普通食材,就可做出美味佳肴!
02
冬陰功調(diào)味醬
https://wx1.sinaimg.cn/large/006jDDc6ly4gggz4iugfrj30n10fedjm.jpg冬陰功調(diào)味醬產(chǎn)品特點(diǎn):精選采用馬來西亞特色冬陰功醬;鮮香酸辣,直擊味蕾;
適用客戶類型:適用于東南亞菜品制作,湯面、湯底、火鍋鍋底等。
冬陰功海鮮湯
https://wx3.sinaimg.cn/large/006jDDc6ly4gggz4ihtw6j30u00k0wnq.jpg冬陰功海鮮湯主料:青口50克、明蝦50克、魷魚50克
輔料:西蘭花50克、口蘑30克
小料:香茅10克、檸檬葉10克、青檸15克
調(diào)料:冬陰功調(diào)味醬(PCN93099)100克、水500克、椰漿50克、淡奶50克
做法:
1、鍋中下油香茅炒香,取出香茅,備用;
2、調(diào)料燒開,下入輔料,撈出墊底;
3、接著下入主料,出鍋前下椰漿、淡奶,倒入碗中,點(diǎn)綴小料即可。
它以蝦為原料,加入香料和椰汁熬制,酸辣口感配上青檸的清涼香味,特別適合炎熱的夏季來一碗開胃。這一碗濃濃的泰國料理,不知饞了多少食客的心。