在家里，從來(lái)不會(huì)去動(dòng)手做菜，因?yàn)槔蠇尡容^勤快又比較心疼我們，不會(huì)讓我們插手任何事情· 現(xiàn)在外邊兒的東西啊，老是曝出這個(gè)有問(wèn)題那個(gè)有問(wèn)題的，感情什么都得自己種，什么都得自己養(yǎng)了··![[s7003]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2014/03/03/17/171526_kakdmukm_28310a7c7dd0724cf4e953bf7e3a6ad2.gif)
因?yàn)樯磉叺呐笥�，很多都有小寶寶了，所以作為媽媽的她們�?jīng)常會(huì)關(guān)注一些寶寶吃的零食，食物， 盡量給寶寶坐到最健康的· 于是我們開(kāi)始了很多嘗試，比如偶爾會(huì)做下小甜點(diǎn)什么的。 一天一個(gè)朋友發(fā)給我一個(gè)關(guān)于肉松的帖子，想嘗試著做給寶寶，作為平時(shí)的零食· 參考著用了超過(guò)炒， 但是做出來(lái)的效果并不理想。口感很硬，而且都碎得都是渣渣的感覺(jué)，品相也不太接近··于是乎· 誰(shuí)讓我家設(shè)備齊全。·于是開(kāi)始了新的嘗試， 用面包機(jī)做豬肉松~ 一開(kāi)始，老媽還看不起··，覺(jué)得我又再瞎倒騰，但是最后的結(jié)果，感覺(jué)她都被驚喜到了。。連連問(wèn)我是怎么做的。。我回答她：這是咱家的秘方，我是不會(huì)告訴你的~“、 這種保存期可以持續(xù)蠻多天的東西。隨身攜帶作為她平時(shí)的零食，挺好，也很適合平時(shí)早上配粥喝·
實(shí)踐總結(jié)，面包機(jī)一遍烘烤出來(lái)的效果，肉松偏超軟，蓬松感差一些，柔絲之間偏緊湊，不喜歡吃太干的可以只烘烤一遍，若要保存時(shí)間更長(zhǎng)一點(diǎn)喜歡蓬松一些的，可以面包機(jī)制作兩遍~
食材： 鮮肉一斤六兩、鹽 、白糖、 油 、 鮮醬油、 小蔥 、生姜 、料酒
鮮肉洗凈，入鍋加料酒水煮，去血水，撇去浮沫，冷水洗凈后，放入高壓鍋與姜片和小蔥一起煮約20多分鐘--30分鐘左右，到用筷子一插肉就輕松穿破為止
煮好的肉裝入保險(xiǎn)袋，用硬物拍碎
之后將拍碎的豬肉，盛入面包機(jī)，加上配料 ， 3勺鹽（約9g） ，8勺白糖（小勺子），淺淺的三小碟醬油，2--3勺橄欖油（或者色拉油），開(kāi)啟面包機(jī)”果醬“功能，一次程序完成，需要1小時(shí)20分， 調(diào)料具體量按照自己的口味調(diào)整增加或者減少。。若一次果醬功能結(jié)束后，覺(jué)得肉松口感偏潮不喜歡，可再進(jìn)行1--2次此功能進(jìn)行烘烤攪拌·
