今天就來(lái)教大家制作一道不那么正宗的簡(jiǎn)易版芒果西米露，很多教程都有淡奶、椰漿，但這些食材平時(shí)并不常用，做一次西米露后，它們的命運(yùn)可能就是全部等過(guò)期······
這道甜品，做法簡(jiǎn)單，味道比甜品店的還要好吃，重點(diǎn)是孩子吃的放心。
我們需要準(zhǔn)備的食材非常簡(jiǎn)單，除了西米需要跑一趟超市，其他幾樣都是家里常備的食材。
步驟1：水開(kāi)下西米，具體多少g我沒(méi)稱(chēng)，西米一次不要燒多，最好當(dāng)天吃完，最多放兩天，不然容易粘連且口感變的不Q彈。
水多一點(diǎn)，大火燒兩三分鐘后，蓋上蓋子中小火再煮15分鐘，期間要經(jīng)常開(kāi)蓋攪拌，防止粘。
煮到中間留白點(diǎn)關(guān)火悶10分鐘。
步驟2：讓每一顆西米都變的晶瑩剔透，如果悶后白點(diǎn)還是沒(méi)消失，那再煮三五分鐘，再悶。
拿個(gè)漏網(wǎng)，把煮好的西米用涼開(kāi)水把表面糊糊的東西沖洗干凈，放置備用。
步驟3：煮西米的空檔把芒果切開(kāi)，我切的時(shí)候就把比較好看的果肉留出，呆會(huì)裝飾用。
步驟4：把切的不太好看的一份芒果放進(jìn)攪拌機(jī)，加一勺糖和煉乳（芒果要是很甜，或不愛(ài)吃太甜的可不加），倒入牛奶，牛奶只要沒(méi)過(guò)芒果就夠了，打成酸奶狀。
打成這種狀態(tài)就好了，如果太溥了可以再加點(diǎn)芒果再打一次哦。
步驟5：把西米放在杯底，再倒入打好的芒果糊。
步驟6：再放上幾塊果肉，好啦，一杯營(yíng)養(yǎng)健康的甜品做好啦！
大大的果肉，奶香十足的芒果糊，還有Q彈的西米，超級(jí)滿(mǎn)足！
