炎炎夏日,除了大量的喝水,能夠吃上一份冰涼的飲料便是一件非常痛快的事了,而有時候外面買的飲料又擔(dān)心里面添加了很多色素。多年前,和好友第一次去川味觀,第一次吃到冰桔茶,那種透心涼的感覺至今非常懷念啊,如今好久沒去川味觀了,但對冰桔茶還是念念不忘,于是就想自己在家嘗試著來做做,如果自己能做到和川味觀的冰桔茶一樣的味道,那以后就可以天天窩在家里喝自制的冰桔茶了,今天第一次買了料,第一做,沒想到卻取得了巨大的成功,口感灰常不錯,我琢磨著這么好吃的東東我一個人獨享可惜了,于是還是上來和大家分享下做法,大家有興趣的可以嘗試做做哈,做好放上冰箱里,回到家拿出來喝一口,那感覺,杠杠的,哈哈
。下面先上一張今天做好的成品照片,讓大家先睹為快哈!
然后上做法嘍:
冰桔茶:約500ml
原料:青金桔4顆,果糖50-60ml,綠茶葉2g,熱水500ml,冰塊適量。
做法:
1、圖中只放了10ml裝的一小盒果糖,實際使用是5個。(白色方塊的是冰塊)
2、綠茶葉倒入耐熱的杯中,加入開水。
3、泡開茶葉得到綠茶后,室溫冷卻晾涼后放入冰箱降溫制成冰鎮(zhèn)綠茶
4、青金桔對半切開,一杯500ml的冰桔茶,用3-4顆青桔就可以了。
5、青金桔切開后,取2個青桔,把汁擠入杯子,另外2個,不用擠汁,直接扔進杯里。因為擠過汁的青金桔再加過水后會浮到水面,而沒記過汁的會沉入瓶底,這樣上下都有青桔,會比較好看。
6、此時加入果糖
7、把冰鎮(zhèn)好的綠茶倒入杯子里。
8、喝之前放入冰塊,冰桔茶就做好了。
如此炎炎夏日,飲一杯透心涼的自制的冰桔子茶,還有比著更過癮的事兒不?