春光明媚的午后,與它來一場奇妙的邂逅----奶香黃桃派
輕輕推開窗門,春日的暖陽,溫柔地飄逸而入,小區(qū)里的粉色櫻花已是怒放滿枝頭,偶有一陣清新宜人的春風(fēng)吹來,讓心里都覺得暖暖的!伴隨著美好的春光與奶香黃桃派來一場奇妙的邂逅,泡一杯龍井,靜觀春色,慢享午后時光!
主料:1、原味飛餅2張 2、黃桃 3、奶油奶酪200克 4、淡奶油50毫升 5、細砂糖100克 5、檸檬汁10毫升
步驟:1、將2張飛餅重疊放置,用搟面杖搟平后像疊被子一樣疊起,然后搟平,如此反復(fù)3次即成酥皮。
2、將酥皮放入派盤壓實,去掉多余的酥皮,并用手整型。
3、將奶油奶酪放在室溫下軟化備用,黃桃瀝水后切片備用。
4、在軟化的奶油奶酪中倒入檸檬汁,加入糖和淡奶油打發(fā)至順滑無顆粒狀。
5、將打發(fā)的奶酪糊倒入擺好的酥皮中,抹平表面。
6、在奶酪派上碼上一圈黃桃片,放入預(yù)熱200度的烤箱,上下火烤制30分鐘即可出爐。