夾心餅挺好吃噢,南瓜餡軟糯可口,餅干酥脆爽口。想吃的時(shí)候,自己可以做。
做法:
1。先將所需食材準(zhǔn)備好。
2.南瓜去皮,切薄片放入鍋里隔水蒸8分鐘。
3.將蒸好的南瓜慮去明水,加40克糖,放在榨汁機(jī)里。
4.將蒸好的南瓜慮去明水,加40克糖,放在榨汁機(jī)里。
5.將南瓜泥倒入干糯米粉里面用筷子攪拌成面片。
6.揪下一小撮面團(tuán)搓圓放在餅干上面。
7.取另一塊餅干蓋在面團(tuán)上,將面團(tuán)夾在中間,形成夾心。
8.然后再把做好的餅放在芝麻里滾一圈,讓面團(tuán)上均勻的沾上芝麻.。
9.然后再把做好的餅放在芝麻里滾一圈,讓面團(tuán)上均勻的沾上芝麻。
10.鍋里放油燒熱,將南瓜餅放入鍋里炸至雙面黃色即可。
啊興面藝技巧:1.餅干最好選擇厚一點(diǎn)的餅干,炸的時(shí)候不至于餅碎了,南瓜餡還沒熟2.炸南瓜餅的時(shí)候要用小火慢慢炸。3.炸南瓜餅的時(shí)候要時(shí)常翻面,不然,餅干會(huì)糊。