黑胡椒牛排的做法|黑胡椒牛排怎么做
歡迎采用本方制作黑胡椒牛排，黑胡椒牛排的做法有很多種，這里為您推薦簡單的幾種。制作的過程中有成功，有失敗，希望您能把自己制作黑胡椒牛排的經(jīng)驗方法，或者遇到的問題發(fā)上來與大家一起分享討論。
黑胡椒牛排的做法一：普通煎牛排
黑胡椒牛排的制作食材
黑胡椒牛排的主料：牛排
黑胡椒牛排的調(diào)料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水淀粉
黑胡椒牛排的制作流程
1、 將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分鐘；
2、 煎盤內(nèi)倒少許油放微波爐中預(yù)熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鐘即可。
黑胡椒牛排的做法二：異域牛排
黑胡椒牛排的特點： 異域風(fēng)味，口味獨特。
黑胡椒牛排的制作食材
黑胡椒牛排的材料：牛小排4片 洋蔥1個 姜2片 蒜頭2顆 芹菜1支 面粉水(面粉加半湯匙水調(diào)勻1湯匙)
黑胡椒牛排的調(diào)味料1：酒 1大匙 醬油1大匙 嫩精粉1/2大匙 糖1茶匙 清水3大匙
黑胡椒牛排的調(diào)味料2：A1醬2大匙 辣醬油1大匙 糖1/2大匙 酒1大匙 粗黑胡椒1/2大匙 奶油2大匙
黑胡椒牛排的制作流程、蒜及芹菜一起腌1小時使之入味
(2)將剩余的洋蔥切碎，用油爆香，加入調(diào)味料2.拌炒，再用面粉水 略微芶芡后盛出，即是黑胡椒醬
(3)2大匙色拉油入平底鍋燒熱，待鍋面出現(xiàn)油紋(或油自中向旁邊散 開)時，將腌好的牛排放入小火煎，約二至三分鐘，用鏟輕推�！∨湃缈赏苿�，再反過另一面煎熟
(4)起鍋淋上黑胡椒醬即可食用
黑胡椒牛排的做法三：黑椒牛排
黑胡椒牛排的制作食材
黑胡椒牛排的原料：牛排
黑胡椒牛排的配料：青椒，蒜頭
黑胡椒牛排的腌料：醬油、黑胡椒粉、料酒、椒鹽粉、麻油、雞精、辣椒粉
黑胡椒牛排的調(diào)料：醬油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉
黑胡椒牛排的制作流程
1.先將腌料調(diào)好，再加點清水，把牛排放進(jìn)去腌，我腌了大概20分鐘左右。
2.起油鍋，放入蒜末，再放入調(diào)好的調(diào)料（前四個，調(diào)好），最后加調(diào)好的生粉勾芡。裝出。
3.起油鍋，有平底煎鍋哦，等油比較熱后，關(guān)小火，放入牛排，開始煎，多壓壓，一會就反個面，煎到差不多你喜歡的程度，就好了。裝盤。將弄好的黑胡椒汁澆上去。
4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁邊，比較好看
用點紅酒腌，應(yīng)該比料酒好
