記不得多久沒有上菜了
而菜卻是時時常常要做的
只是懶于拍照，疏于分享
但是這也不是理由
所以趁著冬天的第一撥冷空氣
我來發(fā)幾個簡單好吃的菜
最近是中了一夫的毒，尤其他家的女兒，吃嘛嘛香
除了搭配，我想味道自然也是重要的。
先做個簡單的咖喱的牛腩吧
配料是胡蘿卜與土豆
1.首先牛腩冷水入鍋，放點白酒很生姜，蔥結(jié)，燒開后洗凈，反復(fù)用冷水沖洗瀝干。
2.鍋內(nèi)熱油，放入洋蔥塊炒香，炒到黃黃的樣子，入瀝干的牛腩，翻炒。
3.加入料酒，白胡椒粉，純凈水，大火燒開，小火燉煮越半個小時。
4.加入胡蘿卜塊，土豆塊，繼續(xù)燉煮15分鐘，至于水量要自己觀察，不要糊鍋
5.關(guān)火加入適量咖喱塊，口味自己選，我挑選的是微辣的。
6.把鍋內(nèi)的咖喱塊與食物攪拌均勻，不要再加其他調(diào)料了，如有需要，可以再小火燒2,3分鐘
成品
如果沒有那么多時間，把牛腩換成雞塊，時間可以縮短半個小時，
味道也不賴，更可喜的是直接做成蓋澆飯吧
少洗兩碗，少燒兩菜，還落個光盤
也...
因為雞塊易熟，所以不需要單獨燉煮半個小時
炒完雞塊以后，直接倒入胡蘿卜土豆塊一起
其余步驟一樣一樣的
