這幾日感冒，沒有力氣做東西~~~
終于好了，想吃點(diǎn)清淡的。做個(gè)餛飩吃吃吧，啦啦啦~~~
原料：面粉200g，水90g
餡料：肉、榨菜、雞蛋1個(gè)，鹽、味精少許
步驟：
餡料：
1、肉用料理機(jī)打碎
2、榨菜切碎，放到肉中，加雞蛋一個(gè)，鹽、料酒少許
3、攪拌均勻備用
（我偷懶，就用的彈性攪拌器攪拌的，吼吼吼
~~~）
面皮制作
1、面粉和水放入機(jī)器，攪拌至雪花狀。（太濕的話，壓面就會(huì)粘住的）
2、開1檔，碎面壓7-8次，再調(diào)到4檔壓3-4次，再調(diào)到9檔壓3-4次，
（1檔過的次數(shù)多，面皮更均勻，不然容易出現(xiàn)孔）
3、切成自己需要的大小即可
4、制作好面皮之后，開始包餛飩啦，餛飩都會(huì)包吧，我就不多說了
5、做的水餃，沸水下鍋，煮到浮起，再加
3次冷水，等水餃浮起即可出鍋享用
20個(gè)大大的餛飩就做好了，超級好吃。皮很給力都沒破，就是厚了點(diǎn)，下次可以做水餃了...
淋上醬油、醋、香油，好好吃，根本停不下來...
