喜迎國慶,獻(xiàn)上美食。
指望眾神提點(diǎn),新浪微博@江潔-
首先食材如下:
意面一小把
鹵牛肉切丁
土豆切丁
蘿卜切丁
娃娃菜豎著切
生粉少許
鹽少許
羅勒青醬少許
味島香松少許
1.水煮開,丟入意面,8分鐘后撈出,裝在盛有冷水的盤子里
2.洗鍋,擦干,倒油,炒蘿卜丁和土豆丁,加鹽,8成熟的時候加進(jìn)咖喱醬塊兒,倒入牛肉丁翻炒
3.生粉用冷水打開,一小碗,必須要粉都融化開來再倒入鍋中,不然容易結(jié)坨,全鍋均勻后裝盤
4.洗掉這黏糊糊的咖喱鍋,再擦干,倒油,意面撈出來丟進(jìn)鍋里炒,半熟后加羅勒青醬
5.盛出裝盤,澆上先前做好的咖喱土豆蘿卜牛肉丁醬
6.娃娃菜是用炸雞配的甜辣醬炒的,旁邊是一只藕餅哈哈哈哈