杭州作為環(huán)境優(yōu)美,適合宜居的城市,已經(jīng)吸引了大批大批的游客到此觀光,一睹這座城市的魅力,同樣還作為一個(gè)美食之符之稱的杭州來說,想必這里還有很多的美食吸引的你,這里是杭幫菜的起源之地,不僅講究南北口味交融,烹飪時(shí)輕油膩輕調(diào)料,口感鮮嫩,口味純美,色、香、味俱全。
來說說那些知名的美味,當(dāng)然還少不了一些特色美食的存在
東坡肉,大家對(duì)于東坡肉非常熟悉了吧,這道菜薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,早被譽(yù)為杭州名菜之一。
西湖醋魚這道菜是來到杭州必吃的一道美食,用的西湖鯤魚作為原料,吃起來魚肉鮮美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜,別具一番特色,相傳發(fā)源自古時(shí)宋史兩兄弟與宋嫂智斗貪官惡霸的故事,又叫叔嫂傳珍。
龍井蝦仁,這是來到杭州必吃的菜色之一,地方有名的特色菜,蝦中帶脆,而且有淡淡了龍井茶葉,而對(duì)于重口味的人可能有點(diǎn)不適應(yīng),這道菜屬于清淡菜品。
西湖桂花藕粉,來到杭州看西湖,當(dāng)然要品嘗西湖出產(chǎn)的藕粉啊,半透明糊狀的甜點(diǎn),入口細(xì)膩爽滑,上面撒上桂花,吃一口帶有清香,滿嘴都是香氣,十分的好吃,據(jù)說還有養(yǎng)胃的功效。
油炸豆腐皮卷
它是杭州最受歡迎的小吃,吃完后容易讓人回味,在杭州這些豆腐皮卷起來,通常里面都是碎豬肉,然后油炸至皮脆,通常配有甜酸蘸醬,實(shí)在令人回味無窮。
說到特色小吃,除了這些餐廳里面的美味,當(dāng)然還少不了街頭的小吃美味
其實(shí)對(duì)于很多美食探店的人來說,更喜歡深入到街邊小吃或者餐飲小館中去品嘗美味,這家的匠滋炒飯也是擁有一定的人氣值哦
也許你會(huì)在繁華的武林街區(qū)看到它的身影,或許你還可能在忙碌的辦公園區(qū)見到它,沒錯(cuò),匠滋炒飯的門店其實(shí)在杭州也有好幾家,好吃的美味大家分享。
別看區(qū)區(qū)一份炒飯,藏在這份炒飯里面的美食是不想象不到的
匠滋炒飯擁有十多款不同口感的炒飯,每一款都含有豐富的食材,你點(diǎn)的海鮮肉醬炒飯,那么你一定會(huì)看到那么大只的蝦仁和魷魚片藏在其中,你點(diǎn)的黑椒牛肉炒飯,那么大粒的牛肉讓你覺得老板是不是大派送呀。
每一款的炒飯食材非常的豐富還不是重點(diǎn),重點(diǎn)就在于口感非常的美味。
由多種類的食材搭配,產(chǎn)生的味覺享受那是舌尖的跳躍,匠滋炒飯利用科學(xué)配比,通過食材的搭配,還結(jié)合了秘制醬料的口感,炒制出備受歡迎的炒飯。