作為美食界的一張名片,全聚德早已馳名中外,F(xiàn)在,全世界領(lǐng)導(dǎo)人都吃過(guò)的全聚德即將登陸蕭山! 這對(duì)于蕭山的吃貨們來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一個(gè)莫大的好消息!全聚德創(chuàng)始于1864年,門(mén)店數(shù)量從集團(tuán)組建初期的3家發(fā)展到如今的100多家,并于2007年作為中國(guó)餐飲行業(yè)的首家上市公司,成功登陸A股市場(chǎng)。 歷經(jīng)三個(gè)世紀(jì)的磨礪,全聚德在全球都是有非常影響力的中餐廳。在中國(guó),幾乎人人都知道這個(gè)品牌。很多國(guó)外領(lǐng)導(dǎo)人來(lái)到中國(guó),首先要嘗一嘗的便是這烤鴨。
蕭山店到底長(zhǎng)啥樣?這就帶你去看看!
美味吸引人都在于味道,全聚德烤鴨吸引食客的秘密,是其甜美而光澤鮮明的脆皮。
將烤鴨在爐中慢慢翻轉(zhuǎn)烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客會(huì)多吃皮,少吃肉,用小薄餅卷上,再配以蔥段和甜面醬,令人愛(ài)不釋口。
全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成?绝喅墒鞎r(shí)間為45分鐘左右。
其成品特點(diǎn)是:剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著果木的清香。鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光潤(rùn)澤,賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之,腴美醇厚,回味不盡。
全聚德蕭山店
地址:金城路與金雞路交叉口藍(lán)爵國(guó)際6層
人均 :103
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