下沙某知名餐廳買了六個(gè)熟雞翅
咬起來像皮筋
下沙某餐廳賣出的這些雞翅,被疑不是真的
網(wǎng)友“丁丁”@錢江晚報(bào)今日下沙：
在下沙某知名餐廳買了雞翅當(dāng)晚餐，沒想到竟然吃到傳說中的“人造雞翅”。外皮軟軟的，里面透明，感覺不是肉。
本報(bào)記者王舒暢核實(shí)報(bào)道：
網(wǎng)友丁丁常去那家餐廳吃飯，10月19日晚上，她買了6個(gè)雞翅，花了21塊錢。
回家后，她開始吃雞翅，咬了幾口，覺得不對勁。
“沒什么雞肉的味道，覺得根本不是雞肉，如果沒有醬料，真像一塊皮筋。”于是，她挖開雞皮看，里面的肉不是一絲絲的肌肉形狀，而是半透明的，很像膠質(zhì)，雞骨頭也并不硬。
“6只雞翅都這樣。我就奇怪了，以前去那家餐廳吃飯，沒遇到過這種事啊。”丁丁說。
突然，她腦海中浮現(xiàn)上月看到過的網(wǎng)帖“蕭山驚現(xiàn)人造雞翅”。網(wǎng)友“快樂的西瓜頭”稱，老媽從農(nóng)貿(mào)市場買的雞中翅味道不對勁，仔細(xì)一看，煮熟的雞翅顏色是透明的，筷子一撥肉就掉下一塊，就懷疑是人造雞翅。
此事在微博上熱傳，有網(wǎng)友還挖出之前的“合肥驚現(xiàn)人造雞翅”。當(dāng)時(shí)有個(gè)顧客買了生雞翅，燒的過程中雖然放了不少調(diào)味作料，雞翅卻一直沒有香味。上桌后，家人直呼只有腥味，沒有嚼勁。后來經(jīng)過安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的王教授檢測才確定，這雞翅真的是“人造”的，因?yàn)樵陲@微鏡下根本看不到纖維結(jié)構(gòu)，也沒有橫紋肌。
也有網(wǎng)友認(rèn)為，這并不完全是人造雞翅。有些賣家為了使雞翅看過去更加白皙，并且增加重量，會(huì)用化學(xué)劑泡過并且冷凍，這樣一來口感就不像雞肉了。
丁丁瞧瞧自己的雞翅，味道、口感、外觀，和網(wǎng)上曬的“人造雞翅”一模一樣。
當(dāng)晚，她去餐廳理論。餐廳經(jīng)理承諾，將她送回來的兩個(gè)雞翅送工商部門檢驗(yàn)。但是，到現(xiàn)在已過了四五天，她沒有收到餐廳經(jīng)理回復(fù)。昨天，開發(fā)區(qū)工商分局辦公室負(fù)責(zé)人史小姐對記者說，近期沒有雞翅檢驗(yàn)的登記記錄。
記者隨即到那家餐廳，買了兩個(gè)雞翅，沒有發(fā)現(xiàn)異常。
丁丁買到的，到底是不是“人造雞翅”？本報(bào)將繼續(xù)關(guān)注。
