“5歲女孩肝癌晚期！”你沒有看錯，就是5歲。某醫(yī)院腫瘤科主任表示她所收治的肝癌患者中年齡最小的僅有5歲，女童的母親說沒有患肝癌的家族史，孩子平時身體也很好，只是從小就愛吃方便面、火腿腸，也喜歡喝可樂，平時愛吃零食�！翱上ё詈筮�是沒有救治過來�！痹撝魅伪硎荆∨⒅曰几伟┡c這些不健康的飲食習慣不無關系。
那么常吃零食真的會增加患肝癌的風險嗎？記者采訪人民醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師朱繼業(yè)教授時表示，患肝癌的原因有很多種，其中過度的食用“有毒”添加劑會增加患肝癌的風險，也就是說，與過度吃零食有一定的關系。
愛吃零食就患癌？
朱教授介紹，其實我們目前所吃的食品特別是零食里面大部分都含有添加劑，其中，有些食品不得不添加。不過，大部分的添加劑都有一定標準，在一定量的前提之下，是合乎標準并且不致病的。
“如果過度食用，就會對肝臟造成影響。同時，雖然有些添加劑的含量對于成年人來講屬于正常的范圍，但是兒童承受力比較弱，經(jīng)常食用對其肝臟造成一定的損害，增加患肝癌的風險�！敝旖淌诒硎�。
這些零食對肝臟來說很危險1偏甜的
一般兒童都比較喜歡偏甜的食物，包括飲料類。飲料中的甲酸鈉和維C在一起之后，會產(chǎn)生出一種限量使用的叫做苯甲酸鈉的產(chǎn)物。也就是說，飲料中的添加劑本身來說沒有毒，但是它的衍生物和它的代謝產(chǎn)物會產(chǎn)生一些毒性。
2顏色好看的
在食品貨架上，我們經(jīng)常看到一些顏色比較好看、鮮艷的食物，而且很招小朋友的喜愛。這其中也是加了添加劑的，特別是添加了苯甲酸類及亞硝酸胺類之后，對孩子也是有一定的毒性。
3油炸薯片
有些零食吃起來很酥或者油炸類，比如薯片，其中也會有一些添加劑，可能包含明礬、膨化劑等，可能就會含有過氧化的苯甲酰等“有毒”物質。
4味道過香
聞起來香香的，對于孩子來說同樣有很大的誘惑力。但味道過香的零食里面也有不少的添加劑，比如氫化植物油和香料等都對肝臟不好。
5香腸罐頭
如果零食中含有一些防腐劑，像平時的熟肉里，比如香腸，罐頭之類的食物，這其中會有一些亞硝酸鈉，這些長期食用對于肝臟都不好。
還有哪些因素可誘發(fā)肝癌？1霉變食物
朱教授告訴記者，在上海浦東有一個地方肝癌發(fā)病率特別高，這主要是因為他們吃了霉變的花生。因此來講發(fā)霉的大米、發(fā)霉的糧食等谷物也會導致肝癌的發(fā)生。
2被污染的海鮮
如果海中污染比較厲害，那么海中的動物也會收到波及，有害物質都存在它的消化道中�！拔覀兂韵氯�，對肝臟影響也會非常大。”朱教授表示，在吃包括蝦等海鮮時都不要吃它的消化道，特別是深海的。
3重金屬類食物
還有一大類就是重金屬類的食物，其中在任何不銹鋼產(chǎn)品中里都含有一種鉻。鉻如果跟空氣接觸，就會產(chǎn)生氧化鉻，就會把不銹鋼里的鉻“擋”起來。但如果不銹鋼盆里裝滿了鹽，沒有接觸空氣，鉻就會滲出來，最終會吃進去，對肝臟造成影響。
4帶顏色閃光的化妝品
朱教授還特意表示，還有一些化妝品也要注意，比如凡是帶著顏色的閃著光的大多含有重金屬，包括鉻、鎘、鉛等。而重金屬都會損害肝臟。
5環(huán)境污染
此外，朱教授還表示，除了吃之外，空氣等大環(huán)境的污染很嚴重，對肝臟也會有影響。同時，剛裝修完的甲、新家具、汽車的尾氣、油氣、洗衣粉等都含有苯，對肝臟得影響也非常大。
來源：都市快報
