第四天 上午潮州，下午從潮汕機場返杭因為潮州離機場比汕頭更近，既然要回程了，索性把潮州這個小城也去逛一下，否則潮汕行有點不完美。汕頭到潮州有綠皮火車，9元一張票，非常便宜，半小時能到，就不包車了。潮汕菜名聞天下，《舌尖上的中國》總導演陳曉卿曾經(jīng)這么評價過潮汕美食：“汕頭是中國美食特別寶貴的一個孤島，比如說潮州，你很難找到難吃的東西，如果是一個中國人自稱是美食家，但他沒去過汕頭，那他就根本不是美食家。”沖著這，我直接把吃貨之旅打到了頂格，要去的是潮州菜協(xié)會會長的私家廚房。
同樣也擁有一個西湖的潮州，彼時大雨瓢潑，行走在古老的連廊坊巷中，好不容易在一個破舊的居民區(qū)找到了鄭氏廚房。主人鄭著陽，潮州菜代表性傳承人。進門就能感受到他的巨大氣場，仿佛隱逸的武林高手。
看門面是不是真的很破？這在杭州都怕沒人敢去吧。。。
進門榮譽墻撲面而來。。。。
電視正在循環(huán)播放宣傳片
電視上的人就在眼前，一陣激動
鄭大廚給排的菜：鹵水鵝翼、醉紅膏蟹、醬椒鱸魚、焗青龍、芋泥螺片、松茸不老雞、燜鮑魚、冰糖燕窩、廣式芥蘭。
這個芋泥螺片，螺片脆嫩，芋泥軟糯，特別拿出來說一下
這么一桌菜，你們猜猜多少錢？一千大洋，真的超值。
雨太大，室內(nèi)光線又差，照片很不好拍，請見諒。
吃得心滿意足，回家了，雖然小朋友在機場狂補作業(yè)，但他已經(jīng)具備了一個小美食家的基本要求了——我們?nèi)ミ^潮汕了，哈哈。
