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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂(lè) > 美食俱樂(lè)部 > 美食狗仔隊(duì) > 吃在浙江 & 美食~~~~~

發(fā)表于2012-05-08 18:04:35

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蔥包燴兒：浙江小吃。用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。

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20182370

發(fā)表于2012-05-08 19:13:26

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[s2001]

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-08 19:32:10

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吳山酥油餅：杭州傳統(tǒng)名點(diǎn)，至今已有七八百年歷史，號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”。其色澤金黃，曾酥疊起，上尖下園，形似金山，覆以細(xì)綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，如口即酥。

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-08 19:34:25

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馬蹄酥：由面粉揉合各材料烘烤而成的酥餅，原為唐代的宮廷食品，后流傳入民間，隨著歲月流轉(zhuǎn)，各個(gè)地方的馬蹄酥也演變出不同的餡料，形狀，和名稱。

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-08 19:37:20

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三絲敲魚：溫州名吃

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-08 19:38:40

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叫花童子雞:據(jù)傳，古時(shí)由于封建王朝戰(zhàn)亂暴政，不少百姓家破人亡，淪為乞丐。一天有個(gè)流落到江南的叫花，在饑寒交迫中昏倒，難友為他搞來(lái)一只小母雞。可苦于沒(méi)有炊具，急難中，便仿效烤紅薯的方法，用爛泥把雞包起來(lái)，放入篝火中用柴草煨烤泥團(tuán)，使其成熟，意外地發(fā)覺(jué)此雞異香撲鼻，十分好吃。從此，這一別致的煨烤法便傳開(kāi)了。杭州廚師吸取中不斷加以改進(jìn)，采用嫩雞、紹酒、西湖荷葉、腹中填料，進(jìn)行精細(xì)加工，使烤雞香醇透.

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-08 19:40:32

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砂鍋魚頭豆腐:融合了多種營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)益效果好，經(jīng)常三餐無(wú)法定時(shí)定量者，在季節(jié)交迭之際食用，有補(bǔ)充體力，調(diào)節(jié)身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可適度刺激胃口，對(duì)發(fā)育中族群、經(jīng)常進(jìn)食山珍海味者都適合適量進(jìn)食

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小貝芭比

發(fā)表于2012-05-08 20:33:37

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第一個(gè)我們這叫蔊菜桄、燒螺絲吃很好吃的哦

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-09 12:12:07

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八寶豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-09 12:13:40

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東坡肉，杭州名菜，用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-09 12:14:50

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用杭州地區(qū)著名特產(chǎn)泗鄉(xiāng)豆腐皮制成的千炸響鈴，以色澤黃亮、鮮香味美，脆如響鈴而被推為杭州特色風(fēng)味名菜之列，受到食者的歡迎。 “干炸響鈴”腐皮薄如蟬翼，成菜食時(shí)脆如響鈴，故名。

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22934359

發(fā)表于2012-05-09 15:16:21

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衢州可不止只有余記烤餅哦，真心講，不覺(jué)得那里好吃，衢州好多地方都比它做得好吃，手工餛鈍，手工面，三頭一掌，不老神雞，開(kāi)化清水魚，LZ你來(lái)衢州，我?guī)ツ闳コ�，哈哈。�！?

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18508493

發(fā)表于2012-05-09 15:26:53

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怎么沒(méi)有湖州的特色小吃？周生記大餛飩，雞爪，千張包等等，都很好吃的呀

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傳聞中的六公主

發(fā)表于2012-05-10 13:03:36

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龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，食后清口開(kāi)胃，回味無(wú)窮，在杭菜中堪稱一絕。“龍井蝦仁”選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩龍井蝦仁1，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，是一道杭州傳統(tǒng)風(fēng)味突出的名菜。