好客,是中國(guó)農(nóng)村是廣大勞動(dòng)人民的傳統(tǒng)美德,在臺(tái)州地區(qū)更為突出,記得30多年前我離開(kāi)家鄉(xiāng)之前,每有客人到來(lái)時(shí)大人總會(huì)在第一時(shí)間把家里最好的食材拿出來(lái)燒制點(diǎn)心招待親戚朋友,只要家里有食材料頭絕對(duì)比主料多。只是現(xiàn)在條件好了,人情也淡薄了很多,能堅(jiān)持的不多,閑來(lái)回味一下過(guò)去的事情也是一件很開(kāi)心的事
今天來(lái)燒一碗家鄉(xiāng)垂面,雖比不上老家人燒得好,算是一種回憶吧