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【8隊】史上吃肉最多的12月~

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更新于2015-06-23 18:12:51

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此帖分享自活動： [征集]【美食狗仔隊】2014年12月PK

每天的冷在隨機切換，要么陰冷的好像要下雪，要么大風吹得眼都睜不開，偶爾能有晴朗的一天，最低氣溫下探到-2度……

例行吐槽結(jié)束，我的胃先行找到了對抗寒冷的方法，吃！

進入12月在外面吃的次數(shù)不算多，但頓頓都很有分量。

隊標鎮(zhèn)樓，咱這就開始。

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全部 | 只看樓主

37759986

發(fā)表于2014-12-18 18:34:50

沙發(fā)


店名：風荷咖啡館地址：西湖區(qū) 曙光路174號菜品感受，配圖：德式菜品皇冠上的明珠，需提前一天預(yù)訂，身價280元的豪華豬肘來迫不及待的上來嘍！腌制的很入味，或者說過于入味了，略咸，長時間低溫的烘烤讓外皮又干又硬，皮下脂肪融化了多半，最內(nèi)層的瘦肉倒還是相當鮮（咸）嫩多汁的，口感扎實，纖維咬過即斷，咀嚼越久越香，不失為理想的大菜，前提要無視價格。主廚沙拉就是西式拌苦菊。挪威煙熏三文魚佐蘋果甘藍色拉就要豐盛多了，但是煙熏三文魚配芝士粉膩上加膩，有些不搭，另外蘋果塊帶皮我倒不介意，別人就不一定了。羅勒汁配奶油南瓜濃湯是咸口的，我喜歡，就是上來時微微有點涼了。德國法蘭克福傳統(tǒng)手工香腸的賣相一般，肉都出來啦，蠻細的，害我要切的長一些才能讓每一口都大滿足，同樣有熱度不夠的問題，外皮酥脆，肉質(zhì)比較緊實，味道調(diào)配的不算很出彩，可以視作基本款，或許配點醬汁會更好。德國酸菜和土豆泥表現(xiàn)都還好。等了許久終于有熱乎乎的菜了，吞拿魚烤土豆（片）芝士用量算得上恰到好處，不至于很膩卻又風味濃郁，但還是感覺和魚罐頭的搭配怪怪的，換成培根會不會更好？如果德式手工肉醬烤法式面包賣到30元的話，那可真是夠坑的，法棍切薄一點不好么？這么鋒利這么厚，是和食客的嘴過不去��！乍一看上面黑乎乎的像魚子醬，細細品味后除了咸味還有一點香味，不能滿意。布朗尼上面是冰淇淋，品質(zhì)不錯，下面的口感蠻酥的，挺醇厚。最后單點了一杯熱可可，還有拉花的奶泡，濃郁香甜，結(jié)束這一頓一菜品略顯一般，環(huán)境嘈雜不堪的大餐。

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37759986

發(fā)表于2014-12-18 18:44:57

板凳


店名：小豬頭自助火鍋燒烤(天虹店) 地址：江干區(qū) 新塘路與鳳起東路交叉口天虹百貨A幢5樓菜品感受，配圖：小豬頭異地滿血復(fù)活，第一次晚上去排隊很恐怖，果斷放棄，改天在一個午后過去的，終于吃到了。烤品：原味肉很少，調(diào)味肉很多，但是總體的品質(zhì)很一般。涮品：總體比較給力。牡蠣（未必是生蠔）和扇貝，很多人排隊，我就不和他們搶了。小豬豬的特色就是可以吃到烤乳豬吧，來上幾片還是很不錯的。豬腳，豬耳朵，豬肝和豬頭肉（豬臉）。這個鮮釀啤酒不給力啊，無論如何要保證食客喝過之后別拉肚子哦。炸食很不錯，剛出鍋的韭菜盒子惹人愛！甜品冰淇淋什么的直接略過了，吃些水果和楊梅罐頭，甜滋滋的。

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幫幫團達人

37900285

發(fā)表于2014-12-18 18:52:13

地板


咽咽口水

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諸暨小魚

發(fā)表于2014-12-18 18:53:16

1^#


吃肉增加能量！

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37759986

發(fā)表于2014-12-18 18:55:10

2^#


店名：和達希爾頓逸林酒店西餐廳地址：江干區(qū) 金沙大道600號(近地鐵1號線，金沙湖站下B出口) 菜品感受，配圖：99元買到的店慶自助晚餐，和平時稍微些變化，有亮點也有不足。海鮮：補充及時，沒有出現(xiàn)斷供，這一張圖包含了當晚的所有品種：青口（貽貝）干得不行了，扇貝肉與殼都是分離的，旭蟹（遠處紅色的那些）運氣好能拿到有蟹黃的，海蟹肉比較空，水份太足了，蝦姑實在太小太小了，螺肉不錯，蝦被我無視。燒烤：提前做出來很多，放在保溫柜里，也算是為了避免供不應(yīng)求吧，但是犧牲口感和味道真的值么？從左至右：雞肉串，羊排，牛仔骨，黃魚，雞腿（貌似是），烤爐上還有羊肉串。主菜：芝士焗龍蝦，每人一份，上來涼的透透的，不過蝦肉那緊致度還真不是冰鮮能比的。最后好像有剩，服務(wù)員挨桌大贈送，我們沒有再要，真有趣。刺身：還是叫生肉比較合適：三文魚勉強達到生吃的品質(zhì)，后面倒是也遇到靠近肚腩的部分，金槍魚還是交給湯面或者燒烤師傅處理一下再吃比較好，鯛魚就呵呵而過了，另外的品種就超出本熊的認知范圍了，紫菜包飯、豆腐包飯嘗一個也無妨。（給S&B的青芥辣點個贊）羊腿 & 豬腿：在上次試吃的回顧貼里都沒看到有這兩樣的照片，是不是可以認為是這次特有的？反正這次一直在聚光燈下的兩個大家伙真是格外誘人呢！冷菜：都還可以吃一點點。熱菜：幾口鍋裝著的西式燉菜為主，幾個保溫盤裝著的中式菜肴為輔。甜品：逸林甜品的水平不算特別突出，但對我來說，感覺還是很滿意的，左黑右白的巧克力噴泉很美好！面包和奶酪都是我的愛，何況種類這么多呢！