對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)每天除了忙不過(guò)來(lái)的工作外，還有一個(gè)能夠苦惱每一個(gè)人的事情就是今天中午吃什么。
我不久前因?yàn)楣ぷ髟�，需要前往杭州待一段時(shí)間，到了租住的地方先是一番大掃除，下午弄好的時(shí)候腰酸背疼不說(shuō)，肚子開(kāi)始咕嚕咕嚕叫了起來(lái)，拿上手機(jī)就出門了，附近就是一個(gè)商場(chǎng)，進(jìn)去以后讓我眼前一亮的便是一家名為“煲一世”的煲仔飯店，自己是個(gè)地地道道的廣東人，對(duì)于煲仔飯來(lái)說(shuō)最有發(fā)言權(quán)，能夠在家鄉(xiāng)之外的地方看到煲仔飯當(dāng)然是感覺(jué)到特別的親切。并且聽(tīng)店員說(shuō)，這里的煲仔飯是由一位叫黎耀楷的香港廚神推出的，真正讓《食神》里的“黯然銷魂飯”成為現(xiàn)實(shí)。這立即吸引了我的濃厚興趣，走進(jìn)店鋪后遍點(diǎn)了一份深水海鮮煲仔飯。
沒(méi)過(guò)多久服務(wù)員就端著精致的砂鍋來(lái)到了我的面前，沒(méi)想到隨便找的一家店居然還能有這么文藝小清新的裝盤(pán)，從外表就開(kāi)始吸引我了。打開(kāi)鍋蓋以后粗看煲仔飯的邊緣已經(jīng)是微微起了焦的，搭配上鮮蝦、魚(yú)片等等，整個(gè)色澤上控制的就很好，湊近一聞，立即感覺(jué)到椰香撲鼻，海鮮的鮮香與椰子油、醬料的香味相輔相成，令人食欲大增。我想這不愧是出自香港廚神之手，每一道食材的鮮美在這碗深水海鮮煲仔飯中都表現(xiàn)地恰如其分。
說(shuō)到煲仔飯，這里還有個(gè)小典故：以前有個(gè)老廣東人用瓦煲煮了一鍋飯，但是卻沒(méi)有菜，正好他家貓叼著一根臘腸回來(lái)，他就搶了過(guò)來(lái)，把它放進(jìn)飯里一起焗熟，沒(méi)想到香氣撲鼻，這種做法流傳到今天，我們也叫它煲仔飯。
沒(méi)想到遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的我也能夠吃到能夠堪比家鄉(xiāng)的味道，在接下來(lái)幾天中不管是中飯還是晚飯，我都會(huì)光顧煲一世吃他們家的煲仔飯，每天上班時(shí)候都在心里想著今天該去吃什么口味的煲仔飯。
