一碗面條看似簡單，但是要把它做的美味，真的是比較難，在杭州吃了大大小小的面館，有網(wǎng)紅的，專門打卡去吃的，也有隨處路過的面館，有吃的驚艷的，也有吃的失望的……
網(wǎng)紅面館:
菊花面館
地址:清泰街488號
中山南路368號
說起菊英面館那是老杭州并不陌生的面館，而自從上了舌尖上中國更加名聲大燥，為此自己還特地去打了卡
首先說下價格真的有點(diǎn)不親民，然后說下面條，剛端上來整碗面看起來比較清爽，而吃了一口面條個人感覺比較硬，不過湯還是比較鮮，總體來說還是比較失望的
流芳面館
地址:二圣廟前52號
分店比較多
茄汁拌川，個人比較驚艷的拌川剛吃一口面條包裹著茄汁的味道不咸不甜恰到好處，然后隨著濃濃的茄汁在嘴里散開真的是very nice,面條軟硬適中，然后說說配菜肉絲豆腐干還有雞蛋炒的都是嫩滑嫩滑，必須力推
豬肝拌川，豬肝比較嫩滑，因為拌川的汁，所以掩蓋了豬肝他本身不好聞的味道，唯一缺點(diǎn)面條個人認(rèn)為有點(diǎn)咸
復(fù)興面王
河?xùn)|路178號
復(fù)興面王屬于朝暉比較有名的面店，每次飯點(diǎn)都是要排隊，而那里也是邊結(jié)賬邊燒面
本來想吃特色牛蛙面可惜遲了，就點(diǎn)了我的標(biāo)配茄汁拌川對與這家和流芳逼個人感覺面條還是有點(diǎn)硬，然后配料這些也不嫩滑
第二碗面豬肝湯面加了小黃魚和雞蛋，而油渣是免費(fèi)的，分量還是比較足的，湯頭也比較鮮，不錯
方老大面館
地址:江城路629號
一進(jìn)門就開始排隊，跟復(fù)興面王一樣邊燒邊結(jié)賬，油渣也是免費(fèi)的
我的標(biāo)配哈哈，是本人茄汁拌川吃多了還是怎么樣，感覺永遠(yuǎn)比不上流芳吃的那碗面，但是油渣伴著面的還是比較香比較好吃，但是吃多了又感覺膩
