很多人都問我這是在哪里,介紹下,我們海島,舟山市岱山縣衢山鎮(zhèn)。百度有介紹,這個(gè)是網(wǎng)址http://baike.baidu.com/view/1537151.htm
是我省第七大島,中國第24大島,舟山四個(gè)經(jīng)濟(jì)大島之一
島上有很美的沙灘,很仙境的風(fēng)景名勝——觀音山!很熱情的島民!
哥哥和嫂子在老家辦酒席,這個(gè)真是酒店不能比!而且怎么都比酒店便宜實(shí)惠海島四面環(huán)海,海鮮多;
海島人熱情好客,菜式多,菜量也多;
而且必須都是肉系的,蔬菜上不了臺(tái)面!
一般海島的婚宴都辦兩場(chǎng),一場(chǎng)是正日子的前一晚,還有一場(chǎng)就在正日子的中午,晚上則請(qǐng)幫工吃飯。
首先上正日子前的一餐!
整個(gè)酒席分三部分,第一部分是大家分享的食物,餐桌上準(zhǔn)備了十個(gè)紙袋,負(fù)責(zé)把第一桌的食物打包回家。
先來一張第一部分的集體照:有水果,零食,還有一些海鮮干貨。
熏炸馬鮫魚,這個(gè)是經(jīng)典之一,干吃,放湯都很好吃。
大辣螺
對(duì)蝦干
一人一個(gè)紅膏大閘蟹,這個(gè)真是只只肥壯啊,大口的紅膏!
酒席第二部分:冷盤!先來一個(gè)集體照!
接下來一道道介紹魚子干,我喜歡拿它當(dāng)零食吃,嘿嘿
五香牛肉,不需要沾任何調(diào)料,本身就很好吃
螺
鴨舌,現(xiàn)在鴨舌也成為海島人請(qǐng)客吃飯時(shí),冷盤必備菜肴
少不了的酥炸腰果
開心果
風(fēng)干鰻魚干,這個(gè)是捕撈上來之后,直接在漁船上曬干的,很香
皮蛋也是海島人冷盤經(jīng)典菜之一!
海蜇,我們這邊是直接上海蜇,然后再自己沾醬油吃,不像酒店里面是做成醋泡海蜇
紅腸
紅膏蟹,這個(gè)酒店里面真不能和我們比,實(shí)在太新鮮了!
清蒸魷魚
鴨肉,當(dāng)然還有白切雞了,這個(gè)是不能少的。