白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，白蘿卜的營養(yǎng)很豐富，含豐富的維生素C和微量元素鋅，能增強機體免疫功能，預(yù)防感冒，特別適合現(xiàn)在的季節(jié)食用，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，多吃點白蘿卜，增加抵抗力哈。
白蘿卜與蝦也是很搭的，這道菜是從電視上學(xué)的哈，這道白蘿卜燉蝦，做出來后白蘿卜吸收了蝦的營養(yǎng)與精華，特別的鮮，特別的香，感覺白蘿卜比蝦都要鮮香了，哈哈。
原料：
蝦、白蘿卜、鹽、姜、蒜，蔥、生抽、雞湯、香菜。
做法：
1、蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片；
2、鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香，放入蝦；
3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來；
4、等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時加生抽，鹽調(diào)味；
5、加一碗雞湯，加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，端上桌時放些香菜。
溫馨小提示：
喜歡帶湯汁的可以多加點雞湯，不喜歡的則少加，根據(jù)自家的喜好吧。
