有人說(shuō)，來(lái)到海南不去天涯海角，就等于白來(lái)一趟，我覺得這句話一點(diǎn)都不為過(guò)。民以食為天，天涯海角有什么好吃的？一起看看我的覓食之旅吧！
海南粉
吃海南粉，找的不是那些頗具規(guī)模的飯館、酒店，而是那些名不見經(jīng)傳的大排擋、路邊攤、小餐館。越是這樣的地方，做出的海南粉越地道、越原汁原味。
未嘗其味先聞其香，海南粉其白如雪，其細(xì)如絲。也正是海南粉的細(xì)，才使其容易入味，與佐料拌勻后醇香撲鼻，余味無(wú)窮。
刺鮑魚
渾身是刺，形如刺猬的刺鮑魚也是海南一大美食。用刺鮑魚和鴨肉精心熬制的靚湯，不僅味道鮮美、氣味香濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還十分豐富。
刺鮑魚魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，用刺鮑魚魚皮熬制而成的刺鮑魚粥，還含有豐富的膠原蛋白，具有美容、養(yǎng)胃的功效。
五腳豬
五腳豬的名字很怪，據(jù)說(shuō)五腳豬是野豬和家豬的后代，像野豬一樣腳短小，嘴尖且長(zhǎng)，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來(lái)嘴巴貼著地，嘴不離土，從后面看就像五只腳，所以有的人認(rèn)為它的嘴也是一只腳，就稱之為“五腳豬”。
五腳豬的吃法很多，可以腌制燒烤，還可以用當(dāng)?shù)氐睦笾δ竞婵�，蘸糖吃，還可以像烤鴨一樣，用荷葉餅卷著吃，香脆的乳豬片即溶在嘴里，肥而不膩，滿口盈香，吃法獨(dú)特的同時(shí)味道更是別有一番風(fēng)味。
雞屎藤
剛開始聽到這個(gè)名字我真是嚇了一跳，雞屎藤是一種蔓藤類植物，喜歡生長(zhǎng)于氣候溫?zé)�、潮濕的灌木叢中，或者樹的根部，生命力很�?qiáng)，易于存活。只要用手指將它的葉子搓?duì)�，就可以聞到一股類似雞屎的臭氣味，雞屎藤的名字也正是因此而來(lái)。
雞屎藤作為一種有藥效的植物，有滋陰壯陽(yáng)、 補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效， 并且氣味香醇，雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物，特別是農(nóng)歷七月初一，瓊海市家家戶戶都要吃一碗雞屎藤仔湯。因?yàn)殡u屎藤具有清熱、解毒、消炎、潤(rùn)肺醒腦等功效，被民間又稱它為“土參”，是海南人的消暑佳品。
