《舌尖2》今晚又要跟大家見面了，這大概是一部國民熱追的美食紀錄片了吧。今天晚上，《舌尖2》要播放第六集《秘境》了。 所謂“秘境”大抵兩個意思，一個是自成一個生態(tài)系統(tǒng)無人發(fā)現(xiàn)，一個是這樣的生態(tài)系統(tǒng)形成了一個封閉且完整的小社會。而《舌尖2》第六集要描寫的，正是這樣的環(huán)境。那些隱藏在荒野之下峽谷之中的角落，或許藏著不為人知的美味。人們和自然相互依賴又彼此敬畏。
《秘境》從內(nèi)蒙古達里諾爾湖的瓦氏雅羅魚開始，涉及廣西北海的沙蟹汁、內(nèi)蒙古野韭花醬、新疆羊肚包肉和烤羊肉串以及寧夏賀蘭山手抓羊肉、廣東珠海石斑魚等各地美食。
《秘境》可以說是《舌尖2》使用高科技拍攝手法最多的一集，觀眾可以通過窺鏡拍攝法看到來自云南臨滄的雞樅菌，這種美食的秘密來自其根部下面的白蟻窩。
另外，值得一提的是，該集中還將出現(xiàn)城市秘境里的深夜食堂，并選擇了香港大排檔作為拍攝對象。據(jù)本集導(dǎo)演劉碩透露，調(diào)研時本來選定的是“北京出租車司機的夜宵“，后來卻發(fā)現(xiàn)如今已很難找到專為這一群體制作食物的場所，后來在美食家蔡瀾的推薦下，才選擇了香港大排檔。
清蒸華子魚、酸辣華子魚、沙蟹汁、白切雞、手把羊肉、涮羊肉、羊肚包肉、紅柳枝烤羊肉、洋芋擦擦、馕、清蒸石斑魚、清蒸魚干、清蒸蝦干、鮮蝦云吞……這是硬菜大集合的一集，讓我們再看看這些美味吧！
說起夜宵大排檔，杭城不少地方的也隱藏著這樣的深夜食堂，看完這集舌尖后，你想到了杭州哪里的夜宵大排檔或者你經(jīng)常“混跡”于哪里的夜宵大排檔，一起來八一八吧~~~~
《秘境》在線觀看
《秘境》美食圖
