墨汁石蠟炮制“紅薯粉” 證件齊全的老板被抓喊冤
他說東莞有一個假紅薯粉的集中地
22日，廣東省中山市質(zhì)監(jiān)局搗毀了一大型“墨汁石蠟紅薯粉”生產(chǎn)工廠，23日稽查人員聯(lián)合警方抓捕了工廠老板羅某父子。
但讓人意外的是，這家工廠證照齊全。廠長羅某喊冤說，“技術(shù)”都是從東莞學(xué)來的，當(dāng)?shù)卮嬖诖罅繂栴}粉條制作企業(yè)。
目前東莞萬江大蓮塘工業(yè)區(qū)10多家粉條制作企業(yè)已主動停產(chǎn)，倉庫內(nèi)大批疑似問題粉條已被查封接受廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢測。
石蠟+玉米淀粉+墨汁
機器一壓就變“紅薯粉”
老羅說，他是在東莞做生意的時候，看到很多人這樣制造紅薯粉，去年想給兒子找份事做，才特地向人學(xué)習(xí)了這種在玉米淀粉中添加墨汁冒充紅薯粉的制作方法。“東莞萬江大蓮塘有幾十家、甚至上百家這樣做紅薯粉的�！崩狭_說。
隨后，老羅的母親現(xiàn)場演示了“墨汁石蠟紅薯粉”的制作過程：先用明火將干鍋燒熱，放上石蠟，石蠟融化后加入玉米淀粉、然后加入調(diào)制好的黑色液體，再放進(jìn)機器，紅薯粉就壓制出來。
只要用半立方水、一噸玉米淀粉、一小蓋（墨水瓶蓋）墨水、一勺子果綠和一勺檸檬酸就能制造出一噸的紅薯粉，“成本價3250元，約賣5000元。”如果使用正規(guī)生產(chǎn)方法，成本要四五千元。
毒“紅薯粉”定性為假冒偽劣
這家名工廠為“中山市祥明食品有限公司”，去年底在工商登記，今年初拿到工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。自今年2月生產(chǎn)以來，已生產(chǎn)了約50噸紅薯粉，獲利20萬元。
23日晚8時，中山市通報，截至當(dāng)晚共在金葉批發(fā)市場查獲265袋“祥明”品牌及無廠名廠牌的問題粉絲。中山市質(zhì)監(jiān)局副局長呂慶強說，羅某生產(chǎn)的部分不合格“紅薯粉”被定性為假冒偽劣商品，“部分樣品添加的‘原料’可能傷害人體健康，要警方介入調(diào)查。”
東莞“酸辣粉”看上去極像中山問題粉條
23日下午，廣州日報記者前往羅某所指稱的問題粉條“集中地”——東莞大蓮塘工業(yè)區(qū)附近采訪，廣東省、東莞市兩級質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員也趕來進(jìn)行摸底調(diào)查。大蓮塘聚集了17家規(guī)模不一的粉條制作企業(yè)。
在一家粉條企業(yè)的生產(chǎn)車間存放著大量生產(chǎn)原料，包裝編織袋沒有產(chǎn)地、電話和相關(guān)資料，只是簡單地打上“珍珠粉”3個字。
“什么叫珍珠粉？”執(zhí)法人員問道。回答是，珍珠粉就是玉米粉，而按照有關(guān)規(guī)定，這是違規(guī)的。
在另一家企業(yè)內(nèi)，堆積著大量的成品粉條，其中一種墨綠色、透明、包裝袋注明“酸辣粉”的粉條看上去與中山查獲的問題粉條一模一樣。
檢查完畢后，執(zhí)法人員當(dāng)場提取樣品，拿回去檢測里面的成分和化學(xué)品含量。檢查組的一位負(fù)責(zé)人說，他們這次主要是根據(jù)有關(guān)線索來進(jìn)行樣品取樣，為防止出現(xiàn)意外，對這里有問題嫌疑的產(chǎn)品一律先封存，等到檢測結(jié)果出來之后再進(jìn)一步處理。
有粉條企業(yè)老板說，大蓮塘生產(chǎn)的粉條，除了少量就近銷售，大部分運往東莞大嶺山的信立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場出售。
如何識別真假紅薯粉？
某超市工作人員介紹，真正用紅薯淀粉制作的粉絲，顏色不會呈現(xiàn)金黃色或黑色，而且真正的紅薯粉絲在斷裂切口處還可以看到白色粉質(zhì)。據(jù)廣州日報
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食品中使用非法添加劑
將吊銷證照并追究刑責(zé)
國務(wù)院食品安全委員會辦公室等九部門日前聯(lián)合發(fā)布公告，要求嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用。
九部門要求，嚴(yán)禁任何單位和個人在食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。
對故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，要求其對造成的危害進(jìn)行賠償，并依法追究刑事責(zé)任。
對生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律移送司法機關(guān)依法從重從快懲處。
此前，國務(wù)院辦公廳已下發(fā)關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知。 據(jù)新華社
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