杭州廣琪有限公司已被查封。
浮力森林在店門口貼出聲明書(shū)。
杭州廣琪有限公司已被查封。
各涉事面包店紛發(fā)聲明 大部分可退卡
有讀者報(bào)料2012年就發(fā)現(xiàn)廣琪面粉有問(wèn)題
央視3·15晚會(huì)曝光了杭州廣琪有限公司將過(guò)期原料銷售給烘焙商家，昨天，記者走訪了涉及此事件的可莎蜜兒、面包新語(yǔ)、浮力森林、麥卡秀等門店，眾商家均表示店里涉及該公司進(jìn)貨的原料已下架封存。15日，省食品藥品監(jiān)督管理局將杭州廣琪有限公司查封，包括公司企業(yè)法人代表、總經(jīng)理吳雷在內(nèi)的多名涉案人員被控制，現(xiàn)場(chǎng)查獲大量過(guò)期食品以及制假原料、相關(guān)設(shè)備。
央視3·15晚會(huì)曝光了杭州廣琪有限公司將過(guò)期原料銷售給烘焙商家，杭州眾多知名面包烘焙店紛紛中招（詳見(jiàn)時(shí)報(bào)3月16日2~3版）。
昨天，記者走訪了涉及此事件的可莎蜜兒、面包新語(yǔ)、浮力森林、麥卡秀等門店，眾多商家均表示店里涉及該公司進(jìn)貨的原料已下架封存。有的公司還在門店張貼了聲明書(shū)，解釋自己沒(méi)有采購(gòu)廣琪的過(guò)期原料。對(duì)于消費(fèi)者的退卡、退券等要求，也有不少商家表示同意。
記者獲悉，昨天，杭州市食安辦緊急成立了聯(lián)合指揮部，赴涉案問(wèn)題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，徹查過(guò)期食品及其原料的流向。截至昨日上午8點(diǎn)半，涉及的糕點(diǎn)烘焙企業(yè)已暫停使用杭州廣琪的原料。
被涉及商家紛紛貼聲明書(shū)寫致歉信下架相關(guān)產(chǎn)品
但多數(shù)稱未向廣琪采購(gòu)涉案原材料 央視3·15晚會(huì)曝光杭州廣琪有限公司將過(guò)期原料銷售給烘焙商家，涉及可莎蜜兒、麥卡秀、丹比、浮力森林、面包新語(yǔ)和九月生活等糕點(diǎn)烘焙企業(yè).
可莎蜜兒 涉及產(chǎn)品已下架 允許消費(fèi)者退卡 昨天下午1點(diǎn)，記者來(lái)到可莎蜜兒建國(guó)北路店，店里有5名顧客正在挑選面包，咖啡座區(qū)域有幾人在休息聊天，店里的兩名店員也在忙著幫客人包選中的面包。
對(duì)于3·15晚會(huì)所曝光的過(guò)期原料，店員表示：“這主要是供應(yīng)商的事兒，他們只供應(yīng)了少部分的原材料，和我們沒(méi)有很大關(guān)系，昨天我們就把相關(guān)產(chǎn)品撤下了架。”
店里的收銀員說(shuō)，可能由于昨天是周末，沒(méi)有太大的客流量波動(dòng)。她同時(shí)透露：“今天一大早，有名顧客打電話過(guò)來(lái)問(wèn)能否退卡，經(jīng)過(guò)了店長(zhǎng)的確認(rèn)，我們同意幫她退卡。”
昨天，可莎蜜兒也在其官方微博上發(fā)表了一篇致歉信，信中承認(rèn)廣琪有限公司是其輔料供應(yīng)商之一（占總采購(gòu)量的2%）。針對(duì)報(bào)道中所提到的嘉粒寶白巧克力粒，可莎蜜兒表示原料有少量試樣進(jìn)貨，但僅用于新產(chǎn)品研發(fā)式樣，式樣產(chǎn)品未在終端門店銷售，該原料現(xiàn)已全部封存，未被3·15晚會(huì)提及的涉及廣琪的其他原材料也一并封存，與此原料相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品也全部下架召回處理。最后，可莎蜜兒表示，如有會(huì)員顧客想退貨或退卡，可就近到門店辦理。
可莎蜜兒工作人員稱涉及的產(chǎn)品已下架。
面包新語(yǔ)稱從沒(méi)采購(gòu)過(guò)廣琪的面粉。
廣琪大量過(guò)期食品被查獲。
浮力森林 店員稱只進(jìn)了櫻桃果醬 店門口張貼聲明書(shū)
在體育場(chǎng)路的一家浮力森林門店，記者看到店內(nèi)顧客寥寥，店員說(shuō)：“可能等到下午下班時(shí)間會(huì)好很多。”對(duì)于3·15晚會(huì)的報(bào)道，他表示：“我們都知道了，但我們店的面包還是有品質(zhì)保證的，客流量也沒(méi)有明顯降低。”
對(duì)于3·15所曝光的過(guò)期原料，一名店員表示，該店之前只是向廣琪進(jìn)過(guò)一些櫻桃果醬，昨天都已經(jīng)下架了。他又補(bǔ)充說(shuō)：“除了櫻桃果醬是來(lái)自廣琪，我們很少與該公司合作。”
“你看看門口的聲明書(shū)吧，上面有我們公司明確的解釋。”店員指向門口張貼的聲明書(shū)，上面寫道：“針對(duì)杭州廣琪易有限公司銷售過(guò)期進(jìn)口食品使我公司的名譽(yù)受到了嚴(yán)重侵害。我司皆沒(méi)有采購(gòu)進(jìn)貨，但為使消費(fèi)者安心，我司已立即封存所有涉及該公司進(jìn)貨的原料，并在杭州市質(zhì)檢部門監(jiān)督下造冊(cè)列管待查。”其中，“我司皆沒(méi)有采購(gòu)進(jìn)貨”的字體，被明顯地加粗。
部門行動(dòng)
廣琪法人代表吳雷昨晨被控制
問(wèn)題原料已被執(zhí)法人員封存 截至昨日上午8點(diǎn)半，杭州市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員已封存了問(wèn)題原料，并對(duì)涉嫌使用問(wèn)題原料的產(chǎn)品
開(kāi)展召回，封存共計(jì)36種產(chǎn)品4628.5箱原料，封存涉嫌問(wèn)題成品237.13公斤，召回涉嫌使用問(wèn)題原料產(chǎn)品計(jì)85.2公斤。
廣琪公司問(wèn)題產(chǎn)品被曝光后，杭州市食安辦根據(jù)省食安辦要求，緊急成立了聯(lián)合指揮部，赴涉案問(wèn)題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，徹查過(guò)期食品及其原料的流向，嚴(yán)查生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的違法行為。
截至昨天上午8點(diǎn)半，3·15晚會(huì)曝光的杭州市涉及企業(yè)可莎蜜兒、金點(diǎn)、丹比、浮力森林、面包新語(yǔ)和九月生活等糕點(diǎn)烘焙企業(yè)已暫停使用杭州廣琪原料。杭州市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員已封存了問(wèn)題原料，并對(duì)涉嫌使用問(wèn)題原料的產(chǎn)品開(kāi)展召回。
目前，廣琪8名涉案人員已被控制，其中，廣琪有限公司法人代表吳雷在昨日凌晨1點(diǎn)左右被控制，現(xiàn)正在突擊審訊中。
昨晚，央視《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》節(jié)目也介紹了浙江相關(guān)部門對(duì)廣琪造假窩點(diǎn)和倉(cāng)庫(kù)的排查情況，其中，在海富達(dá)冷藏物流有限公司查封了一批過(guò)期食品。杭州市食品藥品監(jiān)督管理局副支隊(duì)長(zhǎng)周杰介紹，他們?cè)趥}(cāng)庫(kù)里看到3個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)過(guò)有效期，大概有572箱，有2個(gè)產(chǎn)品沒(méi)有有效期，大概80箱。對(duì)這些產(chǎn)品，他們已經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)查封，接下來(lái)，他們一定會(huì)追溯下游企業(yè)。
此外，杭州市質(zhì)監(jiān)局已啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，對(duì)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)開(kāi)展地毯式排查，發(fā)現(xiàn)杭州廣琪的食品原料一律暫停，凡發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品要迅速查封和扣押原料、產(chǎn)品等，查清原料來(lái)源和產(chǎn)品銷售去向，立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)，召回問(wèn)題產(chǎn)品，依法處理，并要求企業(yè)查明原因，及時(shí)整改。對(duì)使用過(guò)期食品作為原料生產(chǎn)食品涉嫌犯罪的，要按照行政執(zhí)法和刑事司法銜接的要求，做好證據(jù)收集和檢驗(yàn)工作，并立即移送公安機(jī)關(guān)。發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品流入市場(chǎng)的，要及時(shí)通報(bào)工商部門并協(xié)助做好相關(guān)工作。
面包新語(yǔ) 稱從沒(méi)采購(gòu)過(guò)廣琪的面粉 已將廣琪的原料封存 銀泰武林店的面包新語(yǔ)店里，一名店員表示，他們已經(jīng)了解了晚會(huì)上報(bào)道的內(nèi)容。不過(guò)，就在記者要繼續(xù)采訪的時(shí)候，店內(nèi)一名男店員走過(guò)來(lái)打斷了記者，對(duì)記者的問(wèn)題，他一概表示拒絕回答，并指向收銀臺(tái)邊上的一份聲明書(shū)說(shuō)：“你有什么問(wèn)題，可以打上面的電話。”
記者看到，這份聲明書(shū)上一共列了四點(diǎn)，主要意思是，杭州面包新語(yǔ)加盟店從未向廣琪采購(gòu)過(guò)媒體報(bào)道中所提及的原材料，也從來(lái)沒(méi)有向廣琪采購(gòu)過(guò)面粉，Breadtalk中國(guó)的所有門店使用的面粉以及冷凍面團(tuán)，均是由上�？偛恐醒牍S直接供應(yīng)，并不向第三方采購(gòu)。
聲明上還表示：得知這個(gè)消息后，杭州面包新語(yǔ)已即刻封存該供應(yīng)商提供的其他原材料，全部門店已將所有涉及該公司提供原材料的產(chǎn)品做了下架處理。
丹比蛋糕 接受消費(fèi)者退券要求 即日起更換供應(yīng)商 昨天下午，在體育場(chǎng)路的丹比藝術(shù)蛋糕店，店內(nèi)的一名工作人員說(shuō)：“昨天我們已經(jīng)把相關(guān)產(chǎn)品下架了，原材料的質(zhì)量問(wèn)題也及時(shí)處理了。”另一名店員透露：“昨天和今天，店內(nèi)陸續(xù)有顧客來(lái)退優(yōu)惠券，我們都接受了。”
不過(guò)，一名在店內(nèi)買蛋糕的女士卻告訴記者：“我們公司有發(fā)丹比的蛋糕券，但這張券退不了，所以今天就過(guò)來(lái)買了。”
和可莎蜜兒一樣，昨天中午，丹比蛋糕也在其官方微博上發(fā)布了對(duì)于此事的回應(yīng)，稱杭州丹比所有門店和工廠從未向廣琪采購(gòu)媒體報(bào)道中提及的原材料，也沒(méi)有采購(gòu)面粉，所有面粉均由中糧集團(tuán)和南順集團(tuán)提供。目前已封存了該供應(yīng)商可能涉及的所有原材料，主要有焙之璽陽(yáng)光多谷粒面包預(yù)拌粉、深海友金槍魚(yú)、唐人神家鄉(xiāng)切片火腿等。并將所有涉及該供應(yīng)商提供原材料的產(chǎn)品做下架召回、統(tǒng)一銷毀處理。另外，即日起更換合格的供應(yīng)商。
世紀(jì)聯(lián)華 相關(guān)產(chǎn)品3月初已停止銷售 停止與廣琪業(yè)務(wù)合作 在央視曝光的名單中，杭州知名超市——世紀(jì)聯(lián)華也在杭州廣琪有限公司的供貨名單中。
央視所曝光的跟世紀(jì)聯(lián)華有關(guān)的產(chǎn)品是海苔片，主要用于制作一款“日式壽司蛋糕”。而世紀(jì)聯(lián)華昨天表示，這款產(chǎn)品由于銷量不佳，3月初已經(jīng)停止銷售，而作為原料的海苔也沒(méi)有再使用，目前已將庫(kù)存的海苔原料全部封存。
此外，世紀(jì)聯(lián)華在官方網(wǎng)站上發(fā)聲明，稱杭州聯(lián)華華商有限公司已經(jīng)正式發(fā)函給廣琪公司，即日起停止與其的業(yè)務(wù)合作，并保留向廣琪公司追溯相關(guān)責(zé)任的權(quán)利。此外，還將對(duì)加工原料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及感官質(zhì)量進(jìn)行再次排查，以確保食品安全。
麥卡秀 昨天停業(yè)整頓一天 什么時(shí)候再營(yíng)業(yè)要等通知 昨天，記者來(lái)到位于杭州大廈C座B1樓的麥卡秀面包店，只見(jiàn)玻璃柜臺(tái)空空如也，咖啡機(jī)和冰淇淋機(jī)也停止了運(yùn)作。上面放著“商品整理中”的標(biāo)牌，店內(nèi)只有一名女店員在打電話。
這位女店員說(shuō)：“我們店在整頓，所以停業(yè)一整天，具體什么時(shí)候再營(yíng)業(yè)要等經(jīng)理通知。”她同時(shí)表示，具體為什么停業(yè)自己不清楚，記者有什么不明白的要問(wèn)經(jīng)理。
●相關(guān)·讀者報(bào)料
每次進(jìn)貨總有5%的產(chǎn)品有問(wèn)題
2012年就有人覺(jué)得廣琪的東西不對(duì)勁兒 最初，小小澀會(huì)80%的原料是從廣琪進(jìn)貨，但每次總有5%的產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題。
杭州廣琪有限公司銷售過(guò)期原料，可能不是近期才發(fā)生的行為。
昨天，記者接到一名熱心讀者的報(bào)料，稱其了解一些與廣琪相關(guān)的情況。昨天下午，記者在江干東方電子商務(wù)園見(jiàn)到了這名周姓?qǐng)?bào)料人。他說(shuō)自己曾是小小澀會(huì)咖啡館的股東之一。因?yàn)樽畛跣⌒瓡?huì)所用的原料，不少是到廣琪拿貨，他也因此與廣琪打了一段時(shí)間交道，那時(shí)候，他就覺(jué)得這個(gè)原料的質(zhì)量有問(wèn)題。
當(dāng)時(shí)是2012年，“小小澀會(huì)”剛開(kāi)，店員在進(jìn)行為期4個(gè)月的烘焙訓(xùn)練，培訓(xùn)所用的原料就是從廣琪拿的貨。有一次，他發(fā)現(xiàn)廣琪提供的面粉中有兩袋已經(jīng)發(fā)霉。他說(shuō)，當(dāng)時(shí)自己并沒(méi)有多想，覺(jué)得可能是該公司某個(gè)批次的產(chǎn)品量太多，沒(méi)來(lái)得及銷售完，因公司人員管理不當(dāng)，被混到了好面粉中，所以只是找到廣琪的負(fù)責(zé)人更換了面粉，“直到看了央視3·15晚會(huì)才知道，原來(lái)廣琪是有意在銷售過(guò)期產(chǎn)品。”他感慨地說(shuō)。
他說(shuō)，最初，廣琪是小小澀會(huì)主要的原料供應(yīng)商，80%的原料是從那里進(jìn)貨，但讓他意外的是，每次總有5%的產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題，比如說(shuō)原料過(guò)期。
當(dāng)然，要識(shí)別出過(guò)期原料并不是一件容易的事兒，從央視的報(bào)道來(lái)看，廣琪公司處理過(guò)期食品的手法可謂多樣。
說(shuō)著，他從褲兜里掏出了兩張紙片。仔細(xì)一看，原來(lái)是面粉的合格證。他說(shuō)，這是廣琪自己偽造的合格證，而且與正規(guī)的基本沒(méi)什么差別，“如果不是業(yè)內(nèi)人士，根本無(wú)法判斷面粉是否存在問(wèn)題”。
這位周姓?qǐng)?bào)料人說(shuō)，自己還算幸運(yùn)，在組織烘焙訓(xùn)練期間，認(rèn)識(shí)了一個(gè)在廣琪工作的人。2012年11月，小小澀會(huì)開(kāi)張一個(gè)月后，這名工作人員從廣琪跳槽，加入了小小澀會(huì)，負(fù)責(zé)的就是為小小澀會(huì)辨別原料的質(zhì)量。正是因?yàn)樗薪?jīng)驗(yàn)，所以每次才能檢查出這5%的問(wèn)題原料。
他說(shuō)，正是因?yàn)槊看味加羞@不對(duì)勁兒的5%，使他們也對(duì)廣琪有了一些提防，所用原料從廣琪進(jìn)貨的比例逐年下降。
為什么當(dāng)時(shí)不選擇從其他公司進(jìn)貨？他的解釋是，廣琪銷售的一些原料是浙江這邊的獨(dú)家代理。如果換一種品牌的面粉，工作量會(huì)很大，配方的各種數(shù)據(jù)都要進(jìn)行微調(diào)。
來(lái)源：青年時(shí)報(bào)
