居然沒有大盤雞，那是我認(rèn)為最好吃的

有關(guān)系的，老板和老板娘都是衢州的，

回復(fù)時(shí)多說幾句，會(huì)讓你的發(fā)言被更多人關(guān)注[s2001]

您是吃貨[s2001]

下沙很多好吃的 我們宿舍樓下的泡芙~~想念啊

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下沙有幾家菜還是不錯(cuò)的。

[s2001]

下沙的福家煲店還在么？

當(dāng)年我們02進(jìn)下沙，東區(qū)可真是荒涼啊·~~你們真幸福~~~~

現(xiàn)在的下沙已是今非昔比了，過去的總是值得懷念的

哇塞，這么多家的~~~番茄魚，好主意~！

呵呵。。上班在下沙但是很少在外面吃，，，，巴貝隆去過，，對(duì)于肉食者的我還行，，還有變上的桐廬土菜館 里的菜也不錯(cuò)，，

好想好想~~~離得遠(yuǎn)了看上去好好吃�。∵�有一年~爭(zhēng)取離開下沙前吃一遍

ding

很慚愧啊，在下沙 活了幾十年，很多地方都沒有去過，看來有時(shí)間也要好好的逛逛，順便吃吃樓主介紹的幾家美食啊

粥看了有點(diǎn)動(dòng)心

稀飯好吃，想吃！

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離開下沙都5年了，不知道傳媒生活區(qū)門口的二姐餃子館還在不在，比較懷念那里的餃子和包頭魚二吃
還有來來往往，那里的尖椒大腸蓋澆飯。5元一份

高沙吃飯的地方還是很多滴

感覺跟市區(qū)比還是挺有差距的，價(jià)格也沒有優(yōu)勢(shì)。
只有蓋澆飯比較好，市區(qū)基本是沒有下沙大學(xué)附近的價(jià)格和美味的。
可惜啊可惜，現(xiàn)在基本都被驅(qū)逐了。

這些菜也叫下沙菜？？？餓昏了吧！
介紹下下沙本土菜：1、坡肉（即東坡肉），二、三斤的方塊五花肉，用麻繩十字型五花大綁，加大料、料酒、醬油、糖、生姜、小蔥等，大鐵鍋燉4小時(shí)，嗨！相比之下，樓外樓的速成品簡(jiǎn)直是狗p
2、三鮮湯。別以為是湯水，料十分的足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止三樣。主料，刀嶄肉圓＋蛋餅＋本雞塊＋河蝦＋現(xiàn)做魚圓＋……＋大白菜梗。鮮極。
3、霉干菜焐肉：不是現(xiàn)在飯店速食型的做法，是大灶蒸出來的（蒸3次以上），那個(gè)香、那個(gè)地道。

4、黃魚鲞蒸童子雞，本來是紹興人的吃法，但要知道下沙本土大部份人祖籍蕭山東部，靠近紹興，講的話就能聽出來。做法：黃魚鲞塊和雞塊疊層，加姜蔥、老酒蒸。也可加水一塊煮。咸篤鮮的一種�；厝ピ囋�！

川味觀，很不值得去�。�

這個(gè)粥要去品嘗一下！

5.蝦油雞：蝦油，現(xiàn)在常用魚露替代（超市有售，防腐劑狂多），正宗的蝦油是用鹽制過的蝦苗榨汁而成的。反復(fù)：本雞煮熟撈起晾透，雞湯中加入蝦油若干，姜、桂皮、花椒、蔥段、老酒（酒多加無(wú)妨），燒開后晾透，再把雞塊（大小無(wú)所謂）浸沒其中，8小時(shí)以上即可享用，與醉雞、糟雞做法類似。

糾正－－腌制