在重慶，如果你不好好吃火鍋，可能會(huì)沒(méi)朋友

它常常成為同學(xué)聚會(huì)單位聚餐的首選

有些人不注重吃火鍋的禮儀

導(dǎo)致這項(xiàng)高尚的民間聯(lián)誼活動(dòng)慘遭敗壞

火鍋禮儀請(qǐng)一定要重視起來(lái)

鴨血除外

有人天生積極主動(dòng)，吃火鍋的時(shí)候也不例外

鍋才端上來(lái)，火都沒(méi)開，就倒一堆冰坨坨進(jìn)去，然后大家相顧無(wú)言，默默地看著這絲毫沒(méi)有動(dòng)靜的一個(gè)鍋底，猶如一灘死水，口水吞了一輪又一輪還不見它開。

火鍋店里香氣四溢，一桌人聞著味道，眼睜睜地看著一鍋水緊到燒不開，啥子都吃不到，饞得咸菜都沒(méi)放過(guò)

結(jié)賬的時(shí)候咋不這么積極主動(dòng)呢

管好你自己

微辣不是最后的妥協(xié)

不曉得從好久開始，“能吃辣”也被用來(lái)攀比了，和四川比，和湖南比，和貴州比...比來(lái)比去，內(nèi)部也開始較起勁來(lái)，不吃辣好像好變成了一件丟人的事情，明明是重慶人發(fā)明的“鴛鴦鍋”地位卻在重慶變得岌岌可危了起來(lái)，有人表示鴛鴦鍋里的紅湯鍋，味道會(huì)不如直接點(diǎn)的紅湯鍋好吃（有待考證），于是，就非要?jiǎng)e個(gè)不能吃辣的人一起點(diǎn)紅湯鍋。

就算是以能吃辣著稱的重慶人，也有人是天生就不吃辣的，或者因?yàn)檫@樣那樣的原因不能吃辣，而鴛鴦鍋，簡(jiǎn)直是火鍋史上最最偉大的發(fā)明——它和諧，包容，不同口味的朋友求同存異各取所需，多好�。〔灰�古到別個(gè)點(diǎn)紅湯鍋了嘛，“微辣是最后的妥協(xié)”，真的只是一句調(diào)侃而已，不用當(dāng)傳家寶嫩個(gè)口口相傳。

勒是火鍋不是冒菜

試想一下，當(dāng)你認(rèn)真地夾起一塊毛肚，正準(zhǔn)備去七上八下感受它的脆嫩的時(shí)候，只見某人抄起一盤嫩牛肉哐當(dāng)?shù)惯M(jìn)鍋頭，就在你以為他只是失手的時(shí)候，只見他輕蹙雙眉，果斷又迅速，一盤鴨腸也全部下鍋...

這時(shí)他才舒展眉頭得意地看向眾人，感覺自己做了嘿不得了的好事，點(diǎn)起一根煙，氣壯山河地說(shuō)：“嫩個(gè)好撇脫嘛，你們吃起累不累”

emmmm累了，心累的累，火鍋生生地被吃成了冒菜

有些人可能對(duì)東西熟沒(méi)熟沒(méi)得啥子概念

尤其是像丸子這種東西，不能靠傳統(tǒng)的看、戳、夾等方式判斷生熟

有人就是等不及他們飄起來(lái)就去捻

然后你就會(huì)看到這樣的情況

有人捻起一個(gè)丸子，咬一口

發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟

于是猶如一個(gè)豌豆射手一般

噗的一哈吐出來(lái)扔回了鍋里

一套動(dòng)作下來(lái)一氣呵成

快到你來(lái)不及做出任何反應(yīng)

就眼睜睜地看著那個(gè)特別的丸子

在鍋內(nèi)上下翻滾展現(xiàn)著它的狂野……

這個(gè)丸子仿佛也意識(shí)到了自己的不一樣

它翻滾著迫切地想融入這個(gè)滾燙的大家庭

旁邊的人看著翻滾的它內(nèi)心也十分煎熬

究竟是哪個(gè)幸運(yùn)鵝最后會(huì)夾到它呢？

這是正義

鴛鴦鍋，就是為了讓不同口味的人可以在一起好好享受火鍋，既然已經(jīng)點(diǎn)了鴛鴦鍋，有些蔬菜和菌類就是天生屬于清湯鍋的，有人甚至還要痛飲清湯鍋里的湯。

但總有那么些“自私”的人，既想享受辣鍋的美味，又覺得那是自己生命中不能承受的辣，于是，清湯鍋成了他“溫柔的港灣“，辣鍋頭煮了吃不下的菜，順勢(shì)放到清湯鍋頭涮一哈，架起勢(shì)，涮得好展勁，真的好方便，好安逸。

最后，鴛鴦鍋成了分成兩格的紅湯鍋，徹底失去了它的尊嚴(yán)








土豆在火鍋屆的受歡迎程度大家都是有目共睹的但是一個(gè)淺顯易懂的道理：淀粉+湯=糊糊無(wú)論你有多喜歡吃土豆，一旦你一開始就往火鍋里放一盤下去，確定一定以及肯定會(huì)錯(cuò)過(guò)它剛剛煮好的時(shí)間，它一定會(huì)被煮成土豆泥，整鍋湯都會(huì)變成粘稠的糊糊，從此以后，無(wú)論再燙任何東西，都帶著那股土豆味。

到那個(gè)時(shí)候，火鍋就不再是火鍋而是土豆湯煮一切紫菱：被毀掉的不只是一盤土豆而是一整個(gè)火鍋啊

不要一直洗筷子

吃到后面鍋頭的食物逐漸稀少鎖定目標(biāo)變得困難了起來(lái)于是有人就用筷子一直攪一直攪攪了一陣，累了，筷子lao起來(lái)順便放到嘴巴頭嘬一口，然后繼續(xù)攪。。。

 
還沒(méi)吃夠的你好不容易在翻滾的鍋底中鎖定了一顆“遺珠”正要撈起來(lái)的時(shí)候那雙攪動(dòng)的筷子橫沖直撞所向披靡分分鐘把你撈到的菜搞落森氣！

有一種東西叫做漏勺，用起來(lái)

弘揚(yáng)“火鍋美德”，人人有責(zé)！