店名：螃友主題餐廳
地址：五常港路466號(hào)華策中心H棟2樓
“用平價(jià)館子的價(jià)格吃大餐”，是我對(duì)這家餐廳的評(píng)價(jià)。
每周四，周五慣例是同事聚餐日，工作日過(guò)了大半，迫切需要大吃一頓補(bǔ)充體力。城西上班的小伙伴都有同感，華策中心這邊餐飲店雖然也不少，但想要找家適合聚餐，好吃的館子還真不容易。所幸還有這家，現(xiàn)在變成了我們同事聚餐的保留地。這家餐廳其實(shí)主打螃蟹，可惜還沒(méi)到大閘蟹上市的季節(jié)，就先吃個(gè)小龍蝦過(guò)把癮。
環(huán)境很不錯(cuò)，二樓是各種包廂，還有一片大露臺(tái)可以坐在外面吃，天氣好的時(shí)候吹著晚風(fēng)吃小龍蝦氣氛很到位。
這家店的老板做餐飲很多年了，本身就是江蘇人，自己有一片260公里的陽(yáng)澄湖湖域，所以只要有關(guān)螃蟹的菜肴都做的一流，各種吃法聊起來(lái)滔滔不絕。曾經(jīng)有老熟客幾次去陽(yáng)澄湖吃過(guò)他們店，極力邀請(qǐng)?jiān)诤贾蓍_(kāi)一家，老板才在去年在杭州落了腳。店里仍然主打螃蟹，但各種湖鮮河鮮都是一把好手。
【醉蝦】菜單上的人氣王，幾乎進(jìn)店必點(diǎn)。他家的小龍蝦也是養(yǎng)在陽(yáng)澄湖的清水龍蝦，因?yàn)榕聲?huì)影響大閘蟹的養(yǎng)殖，陽(yáng)澄湖小龍蝦的個(gè)頭普遍不是很大。但是小龍蝦本身品質(zhì)很棒，特別是醉蝦，品質(zhì)一級(jí)好，當(dāng)然品質(zhì)不好的小龍蝦也根本經(jīng)不起這個(gè)做法的考驗(yàn)。拿一只剝開(kāi)，蝦黃雖然不是特別飽滿，但是蝦肉大顆且完整，入口是淡淡的酒味和小龍蝦本身的鮮味，超級(jí)好吃~
還點(diǎn)了他們家的清蒸龍蝦，相比醉蝦，清蒸更考驗(yàn)品質(zhì)。空口吃的話可以感覺(jué)到肉質(zhì)很緊，帶有一點(diǎn)鮮甜的味道，不過(guò)重口如我還是更喜歡蘸著配的調(diào)料吃。剝開(kāi)蝦肉，再回蘸調(diào)料底，使其充分包裹蝦肉后入口，感受蘸料的鮮香與蝦肉的甘甜在嘴里融合沖撞。調(diào)料是店里的廚師專門配的，入口超級(jí)鮮美，一口一個(gè)停不下來(lái)。
店里還有蒜蓉和十三香可以選，偏愛(ài)咸香口味的可以點(diǎn)這兩個(gè)，汁水四溢，鮮香十足，戴上手套直接開(kāi)干，爽！
【蔥油雞】這家的蔥油雞和廣式的口味是不一樣的，用的是江浙地區(qū)鐘愛(ài)的紅毛憲雞，個(gè)頭大，壯實(shí)。肉質(zhì)不像三黃雞般細(xì)嫩，但肉質(zhì)緊實(shí)，雞油豐富。撕咬起來(lái)有強(qiáng)烈的吃肉快感，入口也很有嚼勁，是很多杭州人喜歡的味道。嘬著骨頭都能感受到很濃郁的雞香味。
【紅燒汪刺魚(yú)】這道菜幾乎全場(chǎng)小伙伴都叫好，把魚(yú)肉的鮮美和嫩滑發(fā)揮得淋漓盡致，都不用輕咬，輕輕一抿，入口即化。肉有多嫩呢，反正筷子是沒(méi)辦法粗暴夾起來(lái)的。上桌了以后下面也一直在加熱，越吃到后面越是咸、香、辣、鮮，要不是當(dāng)天有老板在場(chǎng)，真的想拿湯汁拌飯吃。
【蒜蓉粉絲魷魚(yú)】 只要食材新鮮，這道菜基本不會(huì)出錯(cuò)。嘗了一下表面熬的蒜蓉醬非常鮮香，不需要其他的調(diào)料，蒜蓉和粉絲、魷魚(yú)的搭配就已經(jīng)足夠把鮮味吊出來(lái)了。
拍了一張店里的菜單，3、40的菜品比比皆是。說(shuō)真的，這個(gè)環(huán)境和菜品這個(gè)價(jià)格真的還蠻驚喜的，這么大一盆蔥油雞才49元，2、3個(gè)人根本都消滅不掉。我們一桌人使勁點(diǎn)也不過(guò)幾百塊。總體來(lái)講，附近如果有聚餐、宴請(qǐng)的很適合來(lái)這里，量大價(jià)格也不貴，環(huán)境比一般的店好多了，包廂也沒(méi)有低消。
老板說(shuō)，馬上六月黃就要上市了，下次來(lái)就可以吃上了。殼薄肉嫩黃多，到時(shí)候和小龍蝦一起燒，可以一次性把螃蟹和小龍蝦吃過(guò)癮，不要太爽，一邊聽(tīng)著一邊已經(jīng)謀劃著下次組局了哈哈~
